Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en un recipiente en forma de Corona
- 2
Mientras colocamos los otros ingredientes ponemos en un recipiente la levadura con 2 cucharaditas de azúcar y agua tibia (revolvemos), tapamos y dejamos reposar mientras preparamos lo demás
- 3
En la Corona agregamos la cucharadita de sal, por otro lado el azúcar, la esencia de vainilla y los 2 huevos previamente batidos, agregamos la levadura ya leudada y empezamos a amasar, lentamente agregamos el agua
- 4
Después de amasar unos 10 minutos pasamos a la mesada si es necesario agregar un poquito de harina en ella! (Poquito no mucho solo es para que no se pegue) agregamos la manteca! Amasamos un poquito más y listo
- 5
Mi parte favorita! Cuando tengamos todos los ingredientes integrados estiramos la masa con palo de amasar formando un rectángulo cortamos el resto para que nos quede bien prolijo!! cortamos en triángulos
- 6
Pasamos a una fuente enmantecada y listo !! Lo introducimos al horno unos 25 minutos! Y listas para el mate!!
- 7
Tips opcional : HOJALDRADO: para un hojaldrado riquísimo cada vez que amasemos (paso 4) debemos doblar en 3 y amasar de nuevo así cuantas veces queramos mientras más amasado mejor hojaldre AZUCARADAS: cuando ya la ubicamos en la fuente enmantecada en un vasito colocamos un huevo batido pintamos nuestras medialunas y agregamos azúcar (a mí me gustan con azúcar como el la foto) HORNO: yo suelo poner los primero 15 minutos temperatura baja y los otros 10 minutos temperatura media!
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