Ini uji coba pertama bikin pempek kulit tenggiri... Alhamdulillah, enak lembut...

Akhirnya kesampaian juga bikin pempek sendiri. Ternyata membuat pempek itu susah pada saat membentuknya. Apalagi yang pempek isi telur alias kapal selam. Saya masih gagal, akhirnya bikin pempek lenjer, pempek kulit, dan pempek adaan saja. Resepnya dicicil yaah. Yang pertama ini resep pempek kulit. Selamat mencoba 😊.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang

Tanggal tua biasanya persediaan protein sdh menipis di freezer.. Alhamdulillah msh ada daging ikan tenggiri sisa bikin siomay nih,, ga banyak tp cukuplah buat diolah jadi cemilan iseng 😁 Akhirnya sy bikin pempek kulit aja , hasilnya ga keras dan enak.. Next time bikin banyakan deh buat stok kulkas 😄#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Dari semua jenis pempek, suami paling suka pempek kulit.. Pertama kali bikin langsung sukses 😄

Udah pada tau dong kalo pempek tuh makanan khas daerah mana?Palembang Pride sih ini..heheheKali ini bikin pempek kulit versi krispi kesukaan anak-anak. Sering juga anak-anak bawa pempek ini untuk bekal sekolah. Pempek kulit ini adalah jenis pempek yang paling mudah proses pembuatannya dan paling minim risiko kegagalannya.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15995880#wongkito_masaklemak#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang

salah satu makanan khas palembang. pempek kulit. pempek merupakan makanan yg disukai semua orang. harga kulit ikan juga terbilang murah. setengah dari harga daging ikan nya. jadi boleh coba buat sendiri dirumah.resep dari chef gerry rudy.#Berburucelemekemas #resolusi2019

Untuk pekan inspirasi crispy kali ini saya setor bakulan pempek kulit saya aja deh. Kalau pempek kulit biasanya rada tebel, saya bikin yang kriuk yang komposisi tepung sagu nya tidak terlalu banyak. Berikut resepnya yah... kudu di coba nih biar #BikinRamadanBerkesan

Pempek lagi yeay. Semua jenis pempek sy suka. Kali ini bikin pempek kulit. Resep ini saya liat di instagram dgn sedikit modifikasi dari saya. Selamat mencoba 😊

Udah lama sekali saya tidak membuat pempek ini, dulu awal saya membuat pempek ini waktu saya masih sekolah dan saya masih inget dengan jelas resep yang ibunya temanku kasih tau dan beliau asli orang palembang.Kebetulan saat ini saya punya banyak stok kulit ikan tenggiri di kulkas jadi iseng-iseng saya buat pempek kulit ini. Kata suami saya rasa pempeknya sama kaya pempek di palembang dan saya berniat untuk menulisnya siapa tau para ibu, bapak, adik, kakak dirumah yang sedang ingin membuat pempek kulit bisa merecook masakanku .

Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah berwarna kuning , dan crispy.Rasa nya gurih berasa ikannya.Bunda wajib coba deh.. untuk anak-anak cocok nih ,agar terbiasa makan ikan..untuk cemilan makan sore enak banget ...o ya kulit yang digunakan kulit ikan tenggiri ya bun ..jika bunda membeli ikan tenggiri di pasar, minta tolong di fillet Dan kulitnya dipisahkan. Selanjutnya kulit ikan direndam air panas sebentar, lalu diblender/digiling. Kulit ikan siap diproses.#cookpadcommunity_jakarta#cookpaders#KapsulAjaib

Pempek Kulit Ikan Tenggiri buat cemilan sore

Weekend buat pempek kulit 😬