Seblak kuah pedas

95 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Bumbu halus :
  2. 1 genggamCabai rawit
  3. 3-5 buahcabai kerititing merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 buahkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. kencur (option)
  9. 1 buahtomat
  10. Isian :
  11. otak-otak
  12. bakso ikan
  13. kornet /sosis (ayam/sapi)
  14. 2 buahtelur
  15. boleh pake sayuran (me kembang kol & wortel)
  16. 3 genggamKerupuk aci
  17. Daun bawang
  18. secukupnyaAir
  19. Minyak untuk menumis
  20. secukupnyaGula,garam,lada,kaldu ayam
  21. Kecap caos (option)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu kerupuk acinya.jangan terlalu matang. Sisihkan

  2. 2

    Ulek/blender semua bumbu halus. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk sampai rata. Masukan sayur,otak2,baso ikan,sosis. Tumis sebentar lalu masukan air.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan kerupuk acinya, dan daun bawang, taburi garam, gula,lada, dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup taburi dengan bawang goreng

  5. 5

    Seblak siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WidiYanti
WidiYanti @widiyanti2305
pada

Komentar

Resep Serupa