Creamy mushroom soup

Nabila Arie
Nabila Arie @nabilarie

Dari hamil 2 bulan ngidam makan ini terus, tapi entah ga kesampean beli yg enak. Akhirnya bikin sendiri. And then... tadaaa.... sesuai ekspektasi

Creamy mushroom soup

Dari hamil 2 bulan ngidam makan ini terus, tapi entah ga kesampean beli yg enak. Akhirnya bikin sendiri. And then... tadaaa.... sesuai ekspektasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 gramjamur (sebenernya apa aja, tapi waktu bikin ini aku punya champignon + shitake)
  2. 1 sendokbutter untuk numis (mentega juga boleh)
  3. 1 siungbawang putih dihaluskan
  4. Secukupnyatepung terigu untuk mengentalkan
  5. 300 mlkaldu ayam
  6. Secukupnyalada, garam
  7. Secukupnyaoregano
  8. 75 mlcooking cream (kali ini aku bikin sendiri cooking cream nya, tp yg dijual jg ada)
  9. Cooking cream
  10. 3 sendok makanmentega
  11. Secukupnyasusu cair uht (kurang lebih 40ml)
  12. Maizena untuk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan cooking cream dulu ya, lelehkan mentega, masukan susu, aduk2 sampe rata baru masukan maizena sampe konsistensi nya kental. Aduk2 ya, kalo kelewat mendidih bisa pecah cream nya. Kemudian simpan dulu cooking cream

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kemudian cuci jamur dan iris kecil2, tumis bawang putih pake butter, masukan jamur sampe agak layu, masukan kaldu dan cooking cream sedikit2. Aduk sampe matang, cek konsistensi, kalo kurang kental masukan terigu.

  3. 3

    Setelah matang, rasa oke. Dinginkan sampai suhu ruang, kalau sudah dingin, di blender ya buibuuu.. setelah itu panasin sebentar kemudian sajikan dengan garlic bread! Mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nabila Arie
Nabila Arie @nabilarie
pada

Komentar

Resep Serupa