Buat isian pastel rasa kari (karipup)

Yana NYAMAT
Yana NYAMAT @Prameswari2006

Di kampung saya kue pastel ini namanya, tetapi di perantauan, kue ini saya kenal dengan nama karipup. Keduanya sama n berbeda di dlm perempahan saja. Isinya juga bisa diisi dgn campuran daging ayam, daging sapi atau jg telur.

Buat isian pastel rasa kari (karipup)

5 orang berencana membuat resep ini

Di kampung saya kue pastel ini namanya, tetapi di perantauan, kue ini saya kenal dengan nama karipup. Keduanya sama n berbeda di dlm perempahan saja. Isinya juga bisa diisi dgn campuran daging ayam, daging sapi atau jg telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkentang
  2. 150 grwortel
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 7 bjcabe (skip juga boleh)
  7. 3 bijibunga kapulaga dibelah
  8. Sedikitkayu manis
  9. 50 mlminyak goreng
  10. 300 mlair (santan)
  11. secukupnyaGaram + gula pasir
  12. 2 sdmserbuk kari ayam dan diaduk dgn 5 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang dan wort yg sdh dikupas dan dicuci. Tiriskan.

  2. 2

    Tumbuk atau blender jahe, bawang putih, bawang merah, cabe.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh halus diatas api sedang sampai layu dan harum. Masukkan bumbu kari yg sdh cair, garam dan gula secukupnya, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk sebentar, lalu tuangkan air. Aduk sebentar dan tutup kuali. Tunggu sampai air menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut, buka tutup kuali, aduk lagi sebentar sampai kuah agak mengering dan matikan api. Isian pastel rasa kare dah siap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yana NYAMAT
Yana NYAMAT @Prameswari2006
pada

Komentar

Resep Serupa