Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi
  2. 3cabe keriting merah (potong)
  3. 3cabe keriting hijau (potong)
  4. 3cabe rawit (potong)
  5. Bawang putih (cincang)
  6. Mentega
  7. secukupnyaGaram (secukupnya)
  8. Bahan Adonan Tepung
  9. 10 sendoktepung terigu
  10. secukupnyaRoyco
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaBawang putih bubuk
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong potong cumi sesuai selera, kemudian rendam selama 10-15 menit dengan air perasan jeruk nipis + garam, dan cuci

  2. 2

    Bagi menjadi dua bagian tepung yang sudah diaduk dengan bumbu, satu bagian adonan kering, satu bagian lagi adonan dicampur air tapi jangan terlalu cair

  3. 3

    Masukan cumi yang sudah dicuci ke dalam adonan yang dicampur air, kemudian masukan ke adonan kering.

  4. 4

    Panaskan minyak kemudian goreng sampai warna kuning keemasan

  5. 5

    Tumis bawang putih dan cabe cabean dengan mentega, setelah cabenya kering masukan cumi yang sudah digoreng kemudian tambahkan garam sesuai selera dan aduk sampai merata, koreksi rasa dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Fitria Dewi
Riska Fitria Dewi @riskafitriadewi
pada
Manado - Padang
Ibu dari dua anak yang beralih profesi dari drg menjadi ibu rumah tangga yang selalu belajar masak setiap hari ☺️
Lebih banyak

Komentar

Siti Maimunah
Siti Maimunah @mymoonah
Buat bahan tepungnya, bawang putih bubuknya bisa di ganti sama bawang putih biasanya yang di ulek ga? Klo.bisa butuh berapa siung kira-kira?

Resep Serupa