Hojaldre "pizzero"

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Esta receta esta tomada de la pizza braid de Jónatan. Con el confinamiento a veces es difícil tener todos los ingredientes, así que lo he hecho con lo que tenía en la nevera. Ha salido buenísima.

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Ingredientes

  1. 1 planchaplancha de hojaldre
  2. Tomate frito
  3. Mozzarella rallada
  4. Jamón dulce
  5. Queso roquefort o queso azul
  6. Orégano
  7. Pepinillos en vinagre
  8. Olivas negras sin hueso
  9. 1huevo para pintar el hojaldre

Paso a paso

  1. 1

    Dividimos "mentalmente" el hojaldre en tres partes.En la del centro ponemos tomate frito, espolvoreamos con orégano ponemos encima mozzarella, luego el jamón dulce, los pepinillos cortados a láminas, trocitos de roquefort, y las aceitunas.

  2. 2

    Ahora los laterales del hojaldre los cortamos a tiras y vamos cerrando, alternando una tira de cada lado.(En la receta de Jónatan se ve muy bien, yo no me acordé de hacer foto) 😬

  3. 3

    Pintamos con el huevo batido y metemos en el horno precalentado a 200° unos 25 minutos, más o menos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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