Crema pastelera
Reina Momo @Florcita_rock
Paso a paso
- 1
Calentar la leche con la mitad del azúcar.
- 2
Por otro lado mezclar las yemas con lo que resta de azúcar, la maicena y la vainilla.
- 3
Poner un poco de la leche caliente con las yemas y mezclar hasta que se una bien. Poner todo con la otra parte de la leche a fuego medio y sin dejar de revolver hasta que espese. Opcional una cucharadita de manteca para darle brillo. Enfriar con un papel film al contacto para que no se haga la costrita arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reina Momo le encantará ver cómo quedó.
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