Gulai udang, kentang, tahu, telur puyuh

yaumil Amalia
yaumil Amalia @belajar_masak35

Gulai udang, kentang, tahu, telur puyuh

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4udang
  2. 1 buahkentang
  3. 4 buahTahu kuning
  4. Secukupnyatelur puyuh matang
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 cmjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 batangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 1/2 butirkemiri
  11. 5 buahcabe merah
  12. 3 buahcabe rawit bisa diskip
  13. 5 butirbawang merah
  14. 2 butirbawang putih
  15. Garam
  16. secukupnyaKetumbar
  17. secukupnyaGula
  18. secukupnyaKaldu
  19. 400 mlAir
  20. Sedikitminyak untuk menumis
  21. Jeruk nipis
  22. Bawang goreng
  23. 1 bungkuskara uk.kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas kembali dengan air bersih

  3. 3

    Kupas kentang potong dadu lalu cuci bersih

  4. 4

    Uleg semua bumbu halus

  5. 5

    Panas kan wajan

  6. 6

    Tuang minyak secukupnya

  7. 7

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan

  8. 8

    Masukan daun salam dan sereh yang sudah digeprek

  9. 9

    Jika sudah harum masukan kentang

  10. 10

    Beri air

  11. 11

    Tunggu hingga mendidih dan kentang setengah matang

  12. 12

    Masukan tahu, udang dan telur puyuh yang sudah dikupas

  13. 13

    Masukan cabai rawit tanpa dipotong, bumbu lainnya juga penyedap

  14. 14

    Aduk rata tunggu hingga mendidih

  15. 15

    Masukan santan aduk rata kembali.

  16. 16

    Koreksi rasa

  17. 17

    Jika sudah matang taburkan bawang goreng diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yaumil Amalia
yaumil Amalia @belajar_masak35
pada

Komentar

Resep Serupa