Balado Jengkol Asam Manis Pedas

Anjeliya Puminda
Anjeliya Puminda @anjeliyapuminda
Bogor

kalo bikin jengkol balado, djamin yanda makannya nambah deh

Balado Jengkol Asam Manis Pedas

kalo bikin jengkol balado, djamin yanda makannya nambah deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 butirjengkol. belah dua lalu rendam semalaman
  2. daun salam
  3. daun jeruk
  4. serai, digeprek
  5. air perasan lemon
  6. garam, gula, kaldu bubuk
  7. Bumbu Halus
  8. 30 buahcabe merah
  9. 10 buahrawit merah
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan menambahkan daun salam dan daun jeruk. saya merebus kira2 25 menit. setelah matang,iris2 jengkol sesuai selera lalu goreng sesuai tingkat kematangan yg diinginkan krn sebenarnya jengkol sudah matang ketika direbus tadi.

  2. 2

    Tumis bumbu halus.masukan daun salam daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Masukan jengkol,aduk2 kemudian beri garam, gula, kaldu bubuk, dan air perasan jeruk lemon. masak hingga bumbu matang. siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anjeliya Puminda
Anjeliya Puminda @anjeliyapuminda
pada
Bogor
Saya adalah seorang ibu dgn 1 anak balita yg sebenarnya baru belajar masak setelah punya J. ingin sharing ilmu,pengalaman dan menambah wawasan dgn brgabung di komunitas cookpaders ini. salam kenal semuaaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa