Bahan-bahan

  1. bahan untuk nasinya
  2. 250 gramberas
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 buahserai
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaGaram
  8. bahan untuk ayam suwir
  9. 1/2 kgdaging ayam
  10. sesuai seleraCabai
  11. Penyedap rasa
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula jawa
  14. Merica bubuk
  15. 5 butirBawang merah
  16. 5 butirbawang putih
  17. secukupnyaJahe
  18. secukupnyaKencur
  19. 1 lembarDaun salam
  20. 1 buahserai
  21. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama masak nasi dengan cara liwet: masukkan nasi, serai, daun salam, garam, air, santan ke dalam panci kemudian diliwet dan tunggu sampai matang

  2. 2

    Sabil menunggu nasi matang siapkan untuk membuat ayam suwirnya, siapkan ayam yang sudah di suwir

  3. 3

    Bumbu ayam suwir yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kencur, tambah garam

  4. 4

    Siapkan wajan: tumis bumbu yang sudah dihaluskan

  5. 5

    Setelah baunya harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk, diaduk dan tambahkan air

  6. 6

    Tambahkan penyedap dan merica bubuk, gula jawa

  7. 7

    Cek rasa, setelah dirasa pas boleh ditiriskan

  8. 8

    Setelah nasi matang bisa langsung dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan ayam suwir yang sudah dimasak tadi

  9. 9

    Setelah dibungkus kemudian dibakar

  10. 10

    Tunggu sampai matang kemudian siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

endah
endah @endahcook7
pada
Magelang

Resep Serupa