上次到香港的茶樓看見蒸的軟綿綿的馬來糕，好想點來吃，但是人山人海，只要作罷。傳統的馬來糕的做法，看起來好像很費時又費功，看看眾家的做法之後，我就調整一下，找出自己的方法，加入香甜的南瓜泥和濃郁的起司，利用電子鍋的優點，嘗試做做看家庭版的馬來糕。結果做出來的口感十分的蓬鬆、柔軟，還帶有南瓜和起司的香氣，是一道簡單、健康、美味的自家風馬來糕。食後感想歡迎來蜜塔木拉咖啡座休息一下https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl

港式飲茶常吃到的馬來糕，原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，後來傳入了香港，變成道地的一個小點心。馬來糕的材料也很簡單，沒有香料所有的香味都來自蛋香，雖然沒有花俏的外表，卻是一個相耐吃的點心唷!冷了的馬來糕會變得乾硬，建議剛出爐吃最好吃! 吃不完再回蒸也一樣好吃唷~高清影片:https://youtu.be/Dvypp8AiPog👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

如果你不喜歡加入膨脹劑，如泡打粉、小蘇打可以試試這個食譜。非常有彈性，蓬鬆柔軟，一定要趁熱吃啊

好吃的黑糖糕自己做簡單無負擔

不用蒸，不用烤箱，不用模具，電子鍋也可以做蛋糕。

馬上就是除夕， 今天做好發糕拜拜最新鮮。 雖然不是用現成的發糕粉， 但還是非常簡單， 每個都發的好漂亮。 自己做衛生和食材都很安心， 而且是在自己家裡發， 不是別人家發好才到你家的喔！祝福大家新年快樂~吉祥如意

心血來潮將流行西瓜麵包做成過年吃的發糕，做法簡單也很有趣，唯一要注意的是泡打粉，成份注意要使用無鋁的，吃起來身體較無副作用也較健康，再來要注意有效期限，很多發糕發的不理想，大都跟泡打粉有關。還有就是放進電鍋前要先加熱，冒蒸氣大滾後再放發糕，這樣絕對可以做出『大發』的西瓜開運年糕來！【肉桂打噴嚏臉書】https://www.facebook.com/u5u5u5u/【肉桂打噴嚏部落格】http://kkoko0620.blogspot.tw/2017/01/blog-post_13.html

每次上茶樓，有幾款點心一定會點的，馬拉糕便是其中一項。不過，已經愈來愈多茶樓放棄了老式做法，很多時吃的也不滿意。倒不如自己動手做？味道是我喜愛的舊式味道，如果放了豬油的話會更像，不過還是健康一點吧。食後感想在家中也可以吃到如飯店出品的馬拉糕!是令人懷念的味道。

馬拉糕係出名嘅廣東食物，亦係茶樓常見嘅點心之一。

用電子鍋做蛋糕~快速又方便口感細緻綿密~完成後再裝飾成時下最夯的裸蛋糕今年母親節自己動手做蛋糕

之前都去南門市場買馬拉糕，最近南門市場重新開幕，發現徐家點心已改成咖啡店，不再賣中式點心了，蠻失望的，但也因此促使我在家做，幾次失敗後，終於做出發得鬆軟的馬拉糕，而且可以自行減糖，好美味呀！

其實鬆糕馬拉糕傻傻分不清...牛奶的用量很少，買小盒裝的牛奶就好了，避免浪費。