Ñoquis de harina y agua - Súper livianos 😍

Pilar Roth
Pilar Roth @piliroth
San Andrés de Giles

Rápida, fácil, económica y exquisita 😍

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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 gharina 0000
  2. 1 cucharadasal
  3. 5 cucharadas soperasaceite
  4. 500 mlagua casi hervida

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bowl y mezclar con la sal

  2. 2

    Luego hacer un hueco en el medio y poner el aceite, mezclar

  3. 3

    Luego ir agregando de a poco el agua caliente. Juntar todo y cuando se comienza a empieza a querer formar como una masa poner sobre una superficie plana y comenzar a amasar para integrar bien

  4. 4

    Una vez que se forme una masa lisa y uniforme, separar bollitos y hacer “chorizos”, ir cortando en pedacitos y darle forma con un tenedor (si no querés darle forma podes evitar este paso)

  5. 5

    Una vez listos colocarlos en agua hirviendo hasta que comienzan a flotar, ir sacándolos cuando flotan y servir. Acompañar con tu salsa favorita, yo hice una salsa cebolla de verdeo, la doré, le coloqué el queso crema, un chorrito de leche, sal y un poquito de harina para espesar

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Cocinar hoy
Pilar Roth
Pilar Roth @piliroth
San Andrés de Giles
Me gusta cocinar rico y sencillo… si es con lo que tengo en casa mejor!!! 😁
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