Frilloas (masa para panqueques)

Laura Corbo 🇺🇾
Laura Corbo 🇺🇾 @LauraCorbo
Ciudad de la costa, Canelones, Uruguay

En una sartén de 18 cm de diámetro salen aproximadamente 8 feijoas, por más cantidad multiplicar leche y harina.

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Ingredientes

  1. 1 tazaleche o suero de leche (puedes encontrar cómo extraer el suero, en mi receta de queso magro casero)
  2. 2 cdasmanteca derretida o aceite
  3. 2huevos
  4. 1/2 tazaharina
  5. 1 cditapolvo de hornear
  6. 1/2 cditasal

Paso a paso

  1. 1

    Agregar todos los ingredientes líquidos en una batidora, procesadora o mixer hasta que se mezclen bien (yo usé suero de leche)

  2. 2

    Luego agregar los secos y seguir mezclando

  3. 3

    En la sartén agregar un chorrito de aceite, y con la ayuda de un papel esparcir y absorber el excedente (reservarlo para ir humectando la sartén)

  4. 4

    Poner a calentar a fuego medio y una vez caliente ir agregando nuestra mezcla.Mover para que cubra toda la sartén y una vez que vemos que los bordes se van despegando es tiempo de dar vuelta

  5. 5

    Luego de dar vueltas esperar unos instantes y sacar y colocar en un plato una encima de otra y repetimos los pasos, pero esta vez usamos el papel para humectar la sartén.

  6. 6

    Prontas para usar !!

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Comentarios

Escrita por

Laura Corbo 🇺🇾
Ciudad de la costa, Canelones, Uruguay
Cuando cocinas con amor, es más fácil 👩‍🍳🥣♥️
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