Mie Titi Komplit
Namanya merantau, biasanya tiba2 pengen banget makan makanan khas daerah asal. Apalagi kondisi hamil seperti sekarang kadang bikin nangis kalo mau makan ini itu tp ngga ada yang jual.hehehe
Nah, kali ini bumil lagi ngidam mie titi komplit.. :D rasanya nuenndaaanngg
Mie Titi Komplit
Namanya merantau, biasanya tiba2 pengen banget makan makanan khas daerah asal. Apalagi kondisi hamil seperti sekarang kadang bikin nangis kalo mau makan ini itu tp ngga ada yang jual.hehehe
Nah, kali ini bumil lagi ngidam mie titi komplit.. :D rasanya nuenndaaanngg
Cara Membuat
- 1
Goreng Mie telor hingga kuning kecoklatan. sisihkan.
- 2
Haluskan merica, bawang putih, pala dan cengkeh. Setelah halus, tumis bumbu halus dengan api kecil agar tidak gosong. Masukkan air matang sesuai selera ke dalam wajan yang telah terisi bumbu tumis tadi. Tunggu hingga mendidih.
- 3
Masukkan daging ayam, hati ampela, bakso ikan dan udang kupas yang telah diiris kecil2 ke dalam kuah tadi. Tunggu hingga matang
- 4
Kocok telur, kemudian tuang ke dalam kuah sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- 5
Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- 6
Tepung maizena / kanji yang telah dilarutkan dalam air kemudian dituang sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal. Boleh ditambah sesuai selera (mau lebih kental atau encer)
- 7
Didihkan dengan api kecil. Terakhir masukkan sawi hijau yang telah dipotong2,tunggu sampai layu.
- 8
Tata mie dalam piring kemudian siram dengan kuah. Tambahkan kecap, sambel dan jeruk nipis sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Titi Mie Titi
Pulang kerja gerimis. Pengen makan malam yg hangat berkuah. Inget jajanan malam di Makassar yang panas, segar: Mie Titi. Ayolah bikin sendiri, krn disini blm pernah lihat ada yg jual. Enak banget. Mie renyah berpadu dg kuah panas yg lezat.#PekanInspirasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Mie Titi bumil Mie Titi bumil
Mie titi/mie kering ini kuliner khas Makassar. Bagi org mkssr atau yg tinggal atau pernah ke mkssr pasti tau makanan ini. Klo makan di warung/restorannya atau delivery seporsi cukup tp klo bikin sendiri bisa nambah dua kali atau semampunya 😹 krn bumil ngidam harus sekarang, yaudah langsung bikin sendiri ❤😁
-
Mie Titi Mie Titi
sapa suka mie titi?? sayaah! 😘😁mie titi itu disebut juga mie kering makassar, salah satu kuliner khas makassar yg tersohor,sy awal kenalnya karena kalau lagi dinas ke makasaar suka diajak makan ini sama temen disana 😍😁selain mie titi akyu juga doyan banget ifumie, sodaraan lah ya mereka, sama2 pakai mie yg digoreng, kemudian disiram capcay goreng yg puaanas ngepul2, tambah nyeplus rawit atau pake saos cabe, uaaah yummmeehh banget 😋👌menu ini perfectnya dimasak mendadak sebelum makan 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)