Salah satu dari banyak kuliner dari Makassar yg juga saya suka adalah Mie Titi kriuk2 renyah mie bersanding dg kuah yang gurih enyakkkk. Mirip2 I Fu Mie tapi kl ini lebih byk protein hewaninya sdgkan I Fu Mie lbh byk sayur mayurnya. Resep saya copas dari dapurVY. Happy cooking! #AksiDutaRecook #DutaRecookBarabai #winniSQUAD

Original recipe: Rahma YaniDisesuaikan dengan bahan yang tersedia didapur saya.Dulu waktu saya masih sekolah, tiap tahun saat lebaran kita mengunjungi teman kantor mama, tante Cony yang orang Manado Makasar dan disana kita disuguhi makan siang Mie Titi Tidak pernah makanan lebaran seperti opor dll. Mie Titi selalu mengginggatkan saya pada nya.Beberapa hari lalu saya browsing resep Mie Titi dan mendapatkannya di cookpad mbak Rahma.Resepnya simple banget dengan hasil yang memuaskan. Maka kemarin siang saya makan Mie Titi deh.Mie nya saya pakai yang sudah jadi dijual di supermaket Asia disini. Atau bisa spt cara mbak Rahma, mie direbus dulu baru goreng kering.

Mie Titi makanan khas Makasar. Ciri khasnya pakai mie yg digoreng dan disiram kuah sayur kental gurih. Ini aku bikin nggak kental banget yaa. Sesuai selera aja, klo yg suka kental banget bs banyakin maizena nya

Pernah makan Mie Titi khas Makassar sampe sekarang masih kebayang rasanya. Bikin sendiri aja deh ala2 Saya hihii.. Penampilanya seperti Ifumie yah 🍜☺️

Dulu waktu masih kerja sempat tugas di makasar. Walaupun sebentar tetapi jatuh hati dengan kuliner yg satu ini. Lumayan dengan memasaknya di rumah rasa kangen bisa terobati. Yuk di coba kuliner nusantara yang satu ini.....

Pulang kerja gerimis. Pengen makan malam yg hangat berkuah. Inget jajanan malam di Makassar yang panas, segar: Mie Titi. Ayolah bikin sendiri, krn disini blm pernah lihat ada yg jual. Enak banget. Mie renyah berpadu dg kuah panas yg lezat.#PekanInspirasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Lagi pengen makan Mie Titi tapi nggak punya misoa. Akhirnya nyoba bikin pake soun. Beda banget hasilnya, tapi tetep bisa ngobatin kangen. Mie Titi ini kuliner yg wajib coba kalo ke Makassar, selain coto dan konro tentunya 😊

Sempat beli mie titi bikinan temen, jadi kangen sama Makassar.Orang dirumah juga ternyata doyan, mau pesen lagi tapi gak sabar kali musti nunggu dikirim dulu.Bikin sendiri aja deh, cek resep di CP & bahannya juga gampang.Tapi disini gak ada jual mie kuning yang kecil2, jadi pakai mie kuning standard yg ada dipasar aja.Kalau pakai mie yang kecil2 emang lebih empuk & gampang potong2nya.Ini enak banget di ikmati panas2, pakai acar cabe rawit & perasan jeruk nipis.#MieTiti#MieSiram#PejuangGoldenBatikApron#W19#DingditsKitchen

Balik kesorean, keujanan pula.. langsung nguplek dapur pengen yg anget2. ini mie nya oleh2 dr makassar ada yg ngasih mie kering jadi bikin deh mie titi.Btw kalo mie titi itu harusnya pake baso ikan tapi aku ga punya, ganti baso sapi aja.

Pertama kali kenal dan makan mie titi itu pas disini. Kalo lg kumpul2 sesama istri pendamping suami mayoritas org makasar, dan aku org jawa sendiri. Jadi yg original mie titi makasar itu kyk apa aku jg kurang paham😁. Tp mie titi olahan ibu2 makasar dsini jg enak bgt.

Assalamualaikum cookpaders 😘Yang Makasar yang Makasar.. mariii merapat 😆 ada Mie Titi ala Andini nih 😍.Dikit cerita dari mie titi ini. Jaii kenapa disebut mie titi? Konon katanya dulu di kota Makasar ada satu orang keturunan Cina atau tionghoa berjualan mie. Nahh.. usut punya usut, titi sendiri itu julukan untuk adek or kakak laki².. jadiii Mie titi berasal dari Mie yang jualan Koko ato Opa laki² 😁😁 begituulahhh singkat gambaran sejarahnya 😀.Cari² makanan khas makasar banyak berbahan dasar jeroan sapi or dagingan 🤔 hmm.. tanya teman asli sana dan diusulkanlah ini 😄 oke cuss bikin!Disini kuah capcaynya saya pakai Capcay baso. Biasanya bisa disesuaikan selera.. ada yang jeroan ayam, ada yang seafood.. bebaskuen wae yak 😘Ini gampangggg banget bikinnya 😍 kuy cobain 🤗.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_sidoarjo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MieTiti#SiapRamadan

Tiba-tiba kangen dengan mie titi makassar. Tapi bedanya kalau mie titi asli makassar mie nya tipis-tipis. Karena di daerahku susah cari mie dgn tekstur seperti di makassar, akhirnya menggunakan mie dengan opsi yang lain. Happy Cooking !