Mie Titi bumil
Mie titi/mie kering ini kuliner khas Makassar. Bagi org mkssr atau yg tinggal atau pernah ke mkssr pasti tau makanan ini. Klo makan di warung/restorannya atau delivery seporsi cukup tp klo bikin sendiri bisa nambah dua kali atau semampunya 😹 krn bumil ngidam harus sekarang, yaudah langsung bikin sendiri ❤😁
Mie Titi bumil
Mie titi/mie kering ini kuliner khas Makassar. Bagi org mkssr atau yg tinggal atau pernah ke mkssr pasti tau makanan ini. Klo makan di warung/restorannya atau delivery seporsi cukup tp klo bikin sendiri bisa nambah dua kali atau semampunya 😹 krn bumil ngidam harus sekarang, yaudah langsung bikin sendiri ❤😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng mie kering hingga berubah kecoklatan. Angkat tiriskan. Masukkan di toples atau wadah tertutup biar ga masuk angin 😂 (mie keringnya bisa merk apa aja ya.. Atau klo ada yg bentuknya lurus² itu jg bisa) klo sy pake yg sprti di foto)👇
- 2
Ulek bumbu halus (bisa diblender juga) lalu tumis hingga harum
- 3
Masukkan udang, cumi, hati ayam yg sdh dipotong². Aduk merata, masak hingga matang (ini bisa pake sesuai selera... Mau ayam, bakso, sosis dll jg bisaa)
- 4
Masukkan air sesuai keinginan (ini yg akan jd kuahnya). Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Jika kurang kental bisa ditambah lg maizenanya.
- 5
Setelah itu masukkan telur yg sdh dikocok. Aduk rata.
- 6
Lalu tambahkan garam dan merica. Aduk merata. Koreksi rasa.
- 7
Jika sdh pas rasanya, terakhir masukkan sayuran sawi yg sdh dipotong². Masak sbntr smpai agak layu aja ya. Jadi deh
- 8
Ambil piring. Ambil mie kering yg sdh digoreng lalu siram dengan kuah yg sdh dibuat. Hidangkan dengan penuh cintaaaa 💕💕💕💕
- 9
Oiya untuk sambelnya, ulek garam dan cabe sampai halus. Lalu tambahkan air. Buat agak encer. Siap jadi pelengkap mie titi dilengkapi perasan jeruk nipis
- 10
Santap bersama keluarga tercinta. Nyamanna!! kata org Makassar 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)