Receta de Donuts  (DONAS)

Rodrigo Colombo
Rodrigo Colombo @RodrigoColombo
Ciudad del Plata

Hace unos días prepare está receta por primera vez, funcionaron, y por que no compartirla!

Receta de Donuts  (DONAS)

Hace unos días prepare está receta por primera vez, funcionaron, y por que no compartirla!

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Ingredientes

  1. 500 gHarina
  2. 1Huevo
  3. 1Yema
  4. 70 gAzúcar
  5. 200 mlLeche tibia
  6. 20 gLevadura Fresca
  7. 50 gManteca
  8. 1 cucharaditaSal
  9. Ralladura de naranja
  10. Grasa para fritarlas
  11. Decorado:
  12. 200 Gazúcar impalpable
  13. 1clara de huevo
  14. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Realizamos una corona con los ingredientes secos
    Agregamos huevo y yema, levadura y el azúcar
    Incorporamos la manteca con la leche poco a poco hasta formas la masa.

  2. 2

    Trabajar la masa amasando y golpeando por 5 minutos!
    Dejar fermentar la masa 30 minutos
    Estiramos la masa y utilizamos cortantes circulares para la forma

  3. 3

    Dejamos en una asadera en el horno a fuego muy bajo unos minutos, y cuando elevaron con cuidado las llevamos a fritar. Importante que la grasa no este muy caliente, controlar la temperatura así no se nos tuestan!
    Una vez fritadas, dejamos enfriar y las decoramos ya sea con chocolate o glasé! y a disfrutarlas!
    Dejo la receta en formato vídeo:
    https://www.youtube.com/watch?v=P_b29bNI7F0

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Rodrigo Colombo
Rodrigo Colombo @RodrigoColombo
Ciudad del Plata
Me encanta el deporte, yla alimentación. Tengo un pequeño espacio donde subo las recetas.https://www.youtube.com/channel/UCx-FpKQVQ7TZWJV7NNB3lQQ
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