Alfajores de maizena
Hola Cookpadquianos!!!!! En estos días de cuarentena, cocinar para matar el aburrimiento y querer comer algo rico, me tiene aquí nuevamente. Hice estos alfajorcitos por primera vez para un cumpleaños de mi hijo Tiago. Es gratificante (al menos para mi) demostrar cuanto querés a alguien cocinándole algo rico. Mi vieja así lo hizo conmigo, mis hermanos y mi viejo. A ella le dedico esta receta. También a mi prima Noelia, una mamá hermosa que ama a sus hijos. Por último a mi mujer, a quien amo y quise mimar con estos alfajorcitos.
Alfajores de maizena
Hola Cookpadquianos!!!!! En estos días de cuarentena, cocinar para matar el aburrimiento y querer comer algo rico, me tiene aquí nuevamente. Hice estos alfajorcitos por primera vez para un cumpleaños de mi hijo Tiago. Es gratificante (al menos para mi) demostrar cuanto querés a alguien cocinándole algo rico. Mi vieja así lo hizo conmigo, mis hermanos y mi viejo. A ella le dedico esta receta. También a mi prima Noelia, una mamá hermosa que ama a sus hijos. Por último a mi mujer, a quien amo y quise mimar con estos alfajorcitos.
Paso a paso
- 1
En un bol poner la manteca (blanda), las yemas y el azúcar. Mezclarlo hasta formar hasta formar una pasta cremosa.
- 2
A esa pasta le agregamos el limón rallado y la esencia de vainilla. Mezclamos.
- 3
En un recipiente aparte colocamos la maizena, la harina, el polvo de hornear (si no tenemos polvo de hornear usemos harina leudante) y el bicarbonato. Los mezclamos de modo tal que todo se integre.
- 4
A la pasta cremosa que preparamos al comienzo le vamos agregando de a poco la mezcla de harina, maizena, el polvo de hornear y el bicarbonato. Integrar todo hasta hacer una masa, sin trabajarlo demasiado. Dejarlo 10 a 15 minutos en reposo.
- 5
Empezamos a precalentar el horno a 180°.
- 6
En una mesada enharinada estiramos la masa a grosor deseado (recuerden que en el horno se agrandan un poco). Con un cortapasta o un recipiente redondo e ir cortando las tapitas y colocarlas en una placa enmantecada y enharinada.
- 7
Cocinarlos unos minutos. Controlarlo de vez en cuando hasta que la base de la tapa tome un color ligeramente oscuro. Ojo que hacen rápidos!!!! Cuidado que no se les pase.
- 8
Armar los alfajorcitos colocándole a una tapita una cucharadita de dulce de leche repostero. Luego lo tapamos con la otra girándolo a medida que presionamos, con cuidado, para que se distribuya uniformemente el dulce.
- 9
Colocarle un poco de dulce en los costados y pasarlo por coco rallado. A disfrutar.
Recetas similares
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
-
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2 -
-
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva. Ana Molina -
-
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Más recetas
Comentarios