Perkedel isi

Tujuan awal mau membuat Baso Mutiara tapi saya lihat adonannya lembek, ga bisa dibentuk bulat. Karena ga bisa dibentuk, akhirnya saya tambahkan lagi kentang dan tepung sagu.Dan coba digoreng, ponakan bilang mirip perkedel KFC.#BandungCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Punya kentang mau bikin perkedel tapi mau yg beda, jadi deh bikin perkedel crunchy menggunakan tepung roti , manfaatkan yang ada dikulkas yuk mantemanIkutan #ApaIsiKulkasmu yuk @yunarichard#perkedelcrunchy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Anak kecil lagi susah makan nasi, jadi bikin ini buat cemilannya ini adonannya saya bagi dua ,yg buat anak ga pake penyedap & merica .sengaja juga gapake garam d adonannya.. Maafkan bentuknya yang tak sempurna . Soalnya ibu si anak males bulet2 😁 #PejuangGoldenApron2

Punya telur puyuh critanya mau buat campuran sayur sup tapi ga jd akhirnya utk isian perkedel aja krn punya stock kentang msh banyak pas deh digabungin aja 😊.. enak lho mom coba deh anak2 pasti suka, apalagi utk bekal sekolah 👍²¹⁰⁹¹⁸#cookpadcommunity#perkedelkentangisitelurpuyuh#bydapurdien

Anak saya yg gede istilah kerennya picky eater.. pilih2 makanan.. ga suka pedes, ga suka sayur, ga suka makanan berkuah.. kesel yaa.. Kayak punya bayi gede..Tapi saya ga mau ngikutin mau dia terus.. Harus misahin masakan buat dia, soalnya di masa pertumbuhan sebetulnya anak2 membutuhkan banyak vitamin dari berbagai bahan masakan..Perkedel ini salah satu masakan yg berhasil si kakak sukai.. Karena rasanya tetep dominan kentang yg gurih.. Wortelnya saya parut jd teksturnya lebih halus dan mudah lunak, malah dia pikir ini parutan keju 😁Pinter2 kita ya gimana masaknya.. Kadang saya iris buncis halus2 juga dia suka.. Met eksperimen masak 🙇#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

Makanan favorit aku, hampir tiap hari, ibu selalu buatin. Nah, aku penasaran dong sama resepnya..alhamdulillah pertama kali nyoba masak, aku syukakkkk banget, rasanya gurih kayak yang dibuatin ibu😂😂meskipun ku anakm muda, tapi makanan favoritnya ya perkedel. Makanan ini cocok banget buat mahasiswa yang rindu masakan ibu...atau buat gantiin ibu masak di kala WFH atau SFH

Perkedel Kentang resep Ibu ini yang bisa menandingi enaknya hanyalah FREBO - Kroket Belanda yang biasa kita temui di Amsterdam (next time sy share Resep nya). Banyak Perkedel Kentang saya makan, punya KFC, Texas FC, Sederhana, sampai BONDON, Perkedel Malam Di Bandung, none of compete. Ibu cerita, Perkedel Kentang itu croquet Inlander, kroket pribumi, bahannya hanya Kentang dan Daging, bumbunya pun Londo palate, dikasih Seledri agar rasanya agak Jawa.

Awalnya mau goreng perkedel biasa. Sok ngidelah pake sisa tepung pati kentang. Eh pas aku meleng ke toilet sebentar, di tuanglah air ke adonan kentang sama ponakànku 🙈🙈🙈. Jd pas goreng langsung buyar gitu ga ngiket adonannya karena kebanyakan air 😔. Tapi berhubung sayang adonan akhirnya aku akalin. Aku panggang deh tuh adonan dan jadilah perkedel panggang😁😁

Rosti itu mirip hash brown/tatter tots. Tapi rosti ga pakai cincangan bawang bombay. (Tapi aku pakai keju ahahaha ga ori lagi rostinya)Mecca si bocah ganteng suka makanan kek gini gini. Jadi aja Mama-nya kali ini bikin variasi kentang..Kebetulan ada keju brie oleh-oleh temen, maka dicemplungin juga bareng cheddar dalam adonan rosti ini.Mamam pakai saus tomatYummiee..

Masih edisi masakan kemaren hehee.. bentuknya ga beraturan ya, aku gorengnya pake sendok makan karna adonannya memang ga bisa dipulung. kalo adonannya nyisa, bisa dimasukin kulkas lg maksimal semaleman. besokannya sebelum digoreng tambahin terigu 1sdm aja karna kalo dimasukin kulkas adonannya pasti jd cair. lebih gurih kalo dipakein udang cuman kemaren udangnya ga ada. cus yah resepnya..

Terinspirasi dari resep pertamaku"mix veggies and cheese"https://cookpad.wasmer.app/id/r/11985574dan ku "level up" menjadi Perkedel Keju dengan tambahan parutan wortelResep sederhana ini jadi istimewa karena seperti melihat perjalanan memasak aku selama bergabung di Cookpad, dari mulai memasak yang sederhana sampe yang ribet, dulu yang masaknya itu2 saja, jadi bervariasi setiap harinya, jadi lebih kenal dengan kuliner daerah lain dan yang lagi viral hihihiBerawal dari mencari resep hingga memberanikan diri menulis resepDapat "like" pertama, rasanya girang banget.Apalagi ketika ada yg ngirim cooksnap pertama, kalo gak salah bubur manado deh.MasyaaAllah rasanya bahagia banget, senyum2 sendiri 😅Menulisnya sendiri diniatkan untuk merecord masakan2ku, jadi kalo nanti anak2 dah jauh dari aku, mereka bisa masak sendiri menu yang mereka ingin makan, tinggal buka Cookpad, cari deh resepnya Manda.Sederhana banget kan alasannya kenapa menulis di Cookpad,karena dulu aku begitu, jauh dari ortu, kangen masakan ibu, geret2 telpon (yg masih pake kabel) ke dapur ... ckckckBagaimana dengan pengamalanmu @SiRa @GriyaSyariKitchen @4nisatur_Raehan ?Pasti setuju doong, kalau menulis dan mencari resep di Cookpad itu mudah dan menyenangkan?!masak yuk moms 💕#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_levelup#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#Cookpad12tahun#MemoriResepPertama#CoCoKcelebrateCookpad12tahun

Resep turun temurun dari keluarga besar di Tegal, rasanya memang maknyus tenan. Bikinnya pun simple, cobain yuk^^Saya masak ini ditemani sayur sop dan sambal kecap. Nikmat..