Perkedel isi

Perkedel kentang paporitnya si thole kali ini dikasi isi telur ayam rebus yg size jumbo.Klo yg kecil2 diisi sosis.luarnya kasih tepung panir biar ad krenyes2nya..nambah semangat makannya.yuk cus resep moms...simple dan endesss.hehe

Lebih banyak

Perkedel isi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

500 grkentang
1 batangdaun bawang
2 sdtgaram
1 sdmkaldu jamur non msg
1 butirtelur
2 butirtelur ayam rebus
2 buahsosis sapi
Minyak utk menggoreng
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
Sejimpitpala bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan pencelup:
Terigu
Air
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Kupas kentang,potong2 lalu goreng.uleg kentang hingga halus,sisihkan
2

Uleg bumbu halus.campurkan dgn kentang dan tambahkan 1butir telur
3

Bumbui dgn garam dan kaldu bubuk.koreksi rasa
4

Buat adonan basah:5sdm terigu+sedikit garam+200ml air/sesuaikan.agak kental supaya panir menempel
5

Pipihkan perkedel lalu isi dgn telur ayam rebus,bulatkan kembali
6

Pipihkan telur,isi dgn potongan sosis,bulatkan kembali
7

Masukkan perkedel kedalam adonan basah,lalu gulingkan ditepung panir.lakukan hingga habis
8

Goreng hingga coklat keemasan.api sedang cenderung kecil.sajikan