Semur jengkol

9 orang berencana membuat resep ini
Aini ramdoni
Aini ramdoni @cook_20182590
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. Bahan halus (di blender)
  3. 6-8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungcabe merah
  6. 5-8 siungxabe rawit domba
  7. 4 buahkemiri
  8. 1/2 sdtlada
  9. Sejempoljahe
  10. Bahan cemplung
  11. 2 batangsereh geprek
  12. Sejempollengkoas geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Lain lain nya
  16. Gula, garam
  17. Penyedap
  18. Kecap
  19. Air dan minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk lalu pipihkan (geprek) lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu yang sudah diblend tumis sampai harum, cemplungi juga bahanw cemplung setelah harum tambahkan air.

  3. 3

    Masukan garam, gula, kecap, penyedap, lalu masukan jengkol nya masak sampai air surut atau sesuai keinginan mau ada kuah juga bisa sesuaikan aja sambil koreksi rasanya, asal bumbu terlihat menyerapnke jengkol nya. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aini ramdoni
Aini ramdoni @cook_20182590
pada

Resep Serupa