Aihhhh mau namanya bala² kek, bakwan kek, ote² ato apapun itu takkan pernah bosen deh.. Mau sayurannya apapun juga aku tak pernah bosen,, semua lewat asal itu namanya gorengan.Apalagi di bulan ramadhan ini, gorengan itu harus kudu mesti wajib ada di meja makan. Pokoke gorengan lovers deh aku.... hihihiii siapa nih yg sama denganku?? cung dong.... 😅Resep mba Rahma ini so sweet deh, perpaduan beberapa resep bakwanku yg bikin bala² satu ini renyah gurih... Yuklah intip juga moms... Dan cuss siapin bahannya buat eksekusi yaa... Dijamin gag nyesel deh moms, ini asli enak....Ini resepnya mba Rahma salah satu member #GenkPejuangDapur yang pekan ini menang kocokan arisan. Rame² dong member peda ngerecook berbagai resep beliau, dan diabadikan dengan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafaSemoga mba Rahma dan keluarga selalu sehat 🥰Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanBakwanMamiFay

Ceritanya nih, dulu waktu bekerja di sebuah NGO di Bogor, temen saya hobi banget sama gorengan yg namanya bala-bala. Kala itu saya tidak pernah ngefans sama gorengan ini. Saya mah mainstream: tempe goreng samapisang goreng saja. Yang lainnya biasanya saya skip saja.Nah, hari ini, hujan pertama di awal musim hujan tahun ini yg saya alami di rumah (maklum lagi cuti). Sore2, hujan2... teringat banget sama suasana hujan di kota hujan. DI dapur ada tempe kotak, kol, jagung, daun bawang & seledri. Ajaibnya, saya tiba2 ingin bikin bala-bala, panganan yg saya tidak pernah ngefans. Kebetulan baru diberi kaldu jamur oleh teman. Iseng2 saya eksekusi saja. Ternyata hasilnya enak juga. Cekidot yaa.....

Manfaatin semua bahan yg ada dikulkas karena #dirumahaja

Cemilan kesukaan suami. Apalagi kalo di cocol pake kuah cuko. Wahh bisa habis satu piring sekali duduk. Wkwkwk. Sebenernya ditiap gerobak gorengan pasti ada yg jual bala2 atau bakwan ini. Tapi yg bikinan sendiri pasti lebih sehat, higienis, dan hemat pastinya. Gampang jg bikinnya ga nyampe sejam. Yuks ah..

Klo di bandung namanya bala2 ☺️

Favorit hampir semua orang. Membuatnya sendiri di rumah tentu lebih enak.

gorengan yang setiap orang pasti bisa. isian dasar adalah sayuran. yg umum kol, wortel, kecambah, daun bawang & seledri. diluar itu g masalah asal dimakan, hehe.. biar g mubadzir. mau istimewa kasih cacahan udang, dijamin bikin gurih, boleh juga dikasih rebon, atau diulekin ebi dibumbunya.nah kalau sy g suka masukin kecambah, sy suka pakai yg sayurannya mudah garing, jd utk bakwan ini, sayur utama ya kol & wortel, dengan daun bawang & seledri sebagai pelengkap. minus udang dan saudara2nya.. hihibtw utk yg tinggal di negri g ada bawang merah seperti di indo, saran saya bawang bombaynya di iris aja, mau panjang atau kotak kecil g masalah, kalau diulek mempengaruhi tekstur tepung nanti, lembek. tp kalau diiris dia bakalan garing (segaring2nya bawang bombay yaa.. hihi). yg jelas makin bikin bakwan wangi.1 lagi, masukin 2-3 sdm serutan/pipilan jagung, ini bikin bakwan punya tekstur, kletes kletes. jangan juga kebanyakan, hanya untuk sensasi aja.. tp sy juga g pake krn lagi g stok jagung.. hehe. trus kalau mau aroma berbeda, masukin irisan daun jeruk purut yang udh dibuang tulang daunnya. bikin bakwan makin smriwiing..

Hujan2 gini enaknya nyemil gorengan bunda. Gorengan yg paling simple bagi saya ya bala-bala ini. Yuk segera dieksekusi 😁

Lihat ada sisa stock sambal kacang jadi ingat buat cocolannya yaitu gorengan. Gorengan menjadi salah 1 favorite banyak orang. Makanan sejuta umat ini yang banyak variasi namanya menjadi salah 1 gorengan yang kami sukai. Setelah kurleb 1 bulan ini kami bertransisi pada goreng²an terasa rindu dan sedikit hampa tanpa gorengan#eaaa. Makan 1kali² mah gpp gakan dosa 🤭. Segala sesuatu itu kan boleh asal secukupnya#eaaa 🤭#PejuangGoldenApron3#Minggu50