Peyek Teri Medan

Little MOMMY
Little MOMMY @mauriceraya
Ungaran, Semarang

Selama WFH sebenernya lebih banyak waktu nganggurnya daripada kerjanya. Jadi bebikinlah yg agak sedikit ga biasa...dan inilah peyeeeekkk 😉..favorit pak suami

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples
  1. 100 grteri nasi (Medan)
  2. 200 grtepung beras
  3. 1 btrtelor
  4. 200 mlsantan
  5. 1 sdm(munjung) tepung tapioka
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 ruas kecilkencur
  12. 1 sdtgaram (tergantung terinya udah asin atau belum)
  13. 1/2 sdtkaldu penyedap (optional)
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Pertama haluskan semua bumbu. Untuk daun jeruk buang tulangnya lalu iris tipis2 panjang kurleb 1cm

  2. 2

    Aduk tepung, telor bersama dengan bumbu halus lalu tambahkan santan. Masukan daun jeruk dan sebagian teri dalam adonan.

  3. 3

    Sebagian teri dimasukan saat adonan akan digoreng. Tujuannya agar sebagian teri terlihat lebih stand out 😉

  4. 4

    Goreng adonan dengan melelehkannya tipis-tipis dipinggiran wajan. Tidak perlu khawatir lengket karena nanti akan terlepas sendirinya seperti ini.

  5. 5

    Goreng hingga kering dan warna tampak kecoklatan. And its done. Selamat mencoba. Ini dijamin renyah..engga keras tapi crunchy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

syahab
syahab @silvia_100286
Kak ini toples yg kecil atau besar ya jadinya. Makasih sblmnya kak🙏

Ditulis oleh

Little MOMMY
Little MOMMY @mauriceraya
pada
Ungaran, Semarang
Engga jago masak sebenernya..cuma kadang suka coba..yang diupload hanya yg berhasil dan enak aja...
Lebih banyak

Resep Serupa