Kapurung mantap
Lagi pengen banget makan kapurung hari ini kebetulan ke pasar akhirnya beli deh bahan2 u/buat makanan khas palopo sulawesi selatan ini,walaupun agak repot sih buatnya klu sendiri,aplg klu udah kelaperan kyk sy😂maklum ke pasar belum sarapan jadi buatnya balap nih tp dijamin enak loh yah
Kapurung mantap
Lagi pengen banget makan kapurung hari ini kebetulan ke pasar akhirnya beli deh bahan2 u/buat makanan khas palopo sulawesi selatan ini,walaupun agak repot sih buatnya klu sendiri,aplg klu udah kelaperan kyk sy😂maklum ke pasar belum sarapan jadi buatnya balap nih tp dijamin enak loh yah
Cara Membuat
- 1
Sebelumnya masak air sampai mendidih aku sih kira2in aja dengan sagunya gak usah terlalu banyak yah yg penting cukup untuk membuat sagunya mengental
- 2
Stelah mendidih siramkan pada sagu sambil terus diaduk2 yah yang kuat ngaduknya biar gak ada sagu yg menggumpal klu masih putih belum bening warna sagunya boleh dimasak kembali kok sagu yg sdh d tambah air tsb setelah bening itu artinya sagunya telah matang
- 3
Setelah sagunya matang trus cetak sagunya dengan menggunakan ujuang dua sendok yg diputar2 mirip kayak buat bakso tapi ini kita pake bagian belakang sendoknya bukan yg bulat yah tp yg pegangannya gitu lalu siapkan wadah yg brrisi air dan celupkan sagu yg tlh dicetak kesitu
- 4
Lalu setelh sagunya dibuat, buatlah sayur kapurumgnya dengan cara potong2 jantung pisang dan sayuran lainnya terlebih dahulu lalu rebus jantung pisang terlbih dahulu krn jantung pisang ini agak lama matangnya setelah itu masukkan sayuran yg lain. Lalu masukkan kacang yg telah menjadi pasta kacang lalu tambahkan asam dan perasan jeruk nipis boleh juga ditambah air ikan masak dan ikan masaka yg telah disuir2
- 5
Hidangkan sagu+ sayur kapurungnya dengan mencampurkannya. Lebih mantap jika ditambahkan caberawit yg telah diblender bersama sdkit air, biar kapurungnya pedes2 asem2 gimana gitu mantap bgett disajikan hangat2 apalagi dg menikmati hujan yg tak kunjung reda😂😆
Resep Serupa
-
Kapurung Kapurung
Kapurung salah satu makanan khas dr sulawesi selatan lebih tepatnya di kota palopo yg sangat diminati.klo ke sulawesi selatan atau makassar tdk akan lengkap rasanya tanpa mencicipi hidangan ini.walaupun sy tinggal dan menetap di sidoarjo tp aslinya sy berdarah bagus.pagi ini rasanya kepengeennn bangey makan kapurung, berhubung di sini g ada yg jualan, alhasil nyoba masak sendiri heheee...! Bahan dasar kapurung sbnrnya dr sagu tp krn di sini gak ada yg jual, terpaksa pake tepung sagu aja tp hasilnya oke jg walaupun gak semantap klo pake sagu heheee...
-
Kapurung Kapurung
Kapurung, salah satu makanan khas dari Sulawesi Selatan, berbahan dasar sagu yang disiram dengan kuah sayur, paling cocok saat acara kumpul bareng temen temen. Apalagi klo pake penyedap rasa Asatu dari Rose Brand, bikin masakan makin maknyus 🥰🥰#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna
-
Kapurung🤭 Kapurung🤭
Salah satu makanan khas dr Sulawesi ini rasanya enak. Awalnya aq kurang suka soalnya tdk pernah makan dl selama blm nikah😁, tapi pas hbs nikah jd aq belajar buat cobain makan dan rasanya memang enak biarpun blm terlalu doyan bangat😁 untuk menambah daftar resep, aq belajar buat sendiri dan untungnya suamiq suka🤭🤗
-
Kapurung Kapurung
Kapurung adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan khususnya masyarakat daerah luwu raya.Perpaduan dari sagu sebagai karbo dan aneka sayur mayur sudah buat perut kenyang.Dan biasanya yg jadi ciri khasnya adalah sayur jantung pisang dan ikan kuah kuningnya.#BALONChallenge #JantungHatiku#semangcook_jantungHati#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang
-
Kapurung Kapurung
Waktu kuliah dulu sering buat kapurung sama teman2 dan alhamdulillah banyak yang suka. Dari yang awalnya ada beberapa yang ngak suka makan kapurung, tapi setelah makan kapurung buatan saya eh tiba2 jadi suka dan ketagihan hehe. Jadi Sekarang udah lulus kuliah dan udah pada balik ke kampung masing2 untuk melanjutkan perjuangan menjadi orang yang sukses hehe. Sebelum balik ke kampung banyak yang bertanya resep ini. Nah resep ini saya persembahkan buat teman2 saya dan mamanya yang rindu dengan kapurung saya hehe. Semoga dengan resep ini jadi ingat saya terus yaa 😊. Semoga yang baca resep ini juga bisa buat kapurung yaa 😉6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar