Sambelan ati ampela dan buncis
Kesukaan suamiku ❤️
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela, berikan perasan jeruk nipis (agar tidak Amis), diamkan 5 menit
- 2
Rebus ati ampela yang sudah bersih tadi, masukkan daun Salam 2 lembar kedalam rebusan ati ampela. Buang buih2 kotoran didlm rebusan ati ampela.
- 3
Sambil menunggu ati ampela matang, haluskan bahan sambal (cabai Merah kriting,cabai rawit Merah, bawang putih bawang merah,tomat) Bisa menggunakan blender / ulekan manual
- 4
Keringkan air di sambal,memasaknya dgn wajan tanpa minyak,sampai air benar2 habis(biar tdk langu)
- 5
Angkat ati ampela yang sudah matang,tiriskan,lalu iris sesuai selera
- 6
Goreng ati ampela yang telah diiris sebentar (sampai kecoklatan)
- 7
Masukkan minyak panas kewajan sambal yg sudah kering,tumis sampai harum
- 8
Siapkan buncis, potong sesuai selera,lalu cuci bersih
- 9
Jika sambal sudah harum, masukkan seasoning : garam, gula,ladabubuk,kaldu bubuk. Koreksi Rasa dulu ya moms...
- 10
Lalu masukkan buncis yg sudah bersih tadi, tumis bersama sambal yg sudah disiram minyak panas tadi, aduk2 hingga buncis layu sedikit
- 11
Lalu masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi.
- 12
Tumis sebentar, koreksi Rasa...
- 13
Dan sajikan dengan senyuman 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sambal Ati Ampela Buncis Sambal Ati Ampela Buncis
#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#SambalAtiAmpela..Pedes tiap hari biar berkeringat. Kali ini ati ampela saya campur dengan buncis biar ada ijo-ijonya. Untuk bahan sambal sama aja dengan resep saya yang lain, cuma beda sedikit bahan utamanya. Selain gampang dan bahan ga ribet, menu ini selalu bikin boros nasi. Nasi anget plus tambahan kerupuk aja udah nikmat banget 👍
-
-
Sambal Buncis Ati Ampela Sambal Buncis Ati Ampela
Ceritanya keingat menu hajatan pas pulkam kemarin. Biasanya setiap hajatan masakan satu ini selalu hadir. Sukaaa bgt sama masakan ini, bisa lewat dua piring nasi 🤭🤭
-
Sambel Buncis Ati Ampela Sambel Buncis Ati Ampela
Assalamualaikum CookpadersTidak terasa bulan ramadhan tinggal menghitung hari lagi.Dan rindu dengan suasana hari lebaran rasanya sudah menanti.Ini ku bikin sambel buncis untuk pelengkap makan ketupat dan opor ayam , duh jadi pengen masak ketupat ya jadinya 😍😍😍😋😋😋Source : @dapurbundaghazibirahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16221997#IcipIcipAlaCookpad#Cookpadcommunity_Palembang
-
Sambal ati ampela Sambal ati ampela
Berhubung kehamilan pertama ini susah buat makan dan maunya yg berbumbu tp ga bs pedas, kepikirlah bikin sambelan ati ampela yg ga begitu pedas tp berbumbu yg bs diaduk sama nasi panas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar