Cilok Kuah Simple

Yusriani Abel
Yusriani Abel @Yusrianiabel

Saat #dirumahaja bawaanny selalu pengen jajan. Mau jajan diluar tapi takut. Alhasil coba menjelajah dapur. Rasanya enak & segar. Apalagi dimakan saat hujan.

Cilok Kuah Simple

9 orang berencana membuat resep ini

Saat #dirumahaja bawaanny selalu pengen jajan. Mau jajan diluar tapi takut. Alhasil coba menjelajah dapur. Rasanya enak & segar. Apalagi dimakan saat hujan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 150 gramtepung sagu/ tapioka
  4. 2 batangdaun bawang iris halus
  5. Secukupnyakaldu bubuk dan garam
  6. SecukupnyaAir
  7. Bumbu Cilok (Haluskan)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Garam
  13. Bahan Kuah
  14. 3 siungbawang putih geprek
  15. 2 ruaskencur geprek
  16. 1 literair kaldu
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaKaldu jamur
  20. Pelengkap
  21. Irisandaun bawang
  22. Jeruk limau
  23. irisBoncabe/ cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat Cilok: Masak air hingga mendidih. Setelah mendidih masukan air kedalam baskom yang sudah berisi tepung terigu, bumbu-bumbu, dan daun bawang. Aduk perlahan hingga adonan bisa dibentuk. Biarkan dingin.

  2. 2

    Setelah adonan terigu dingin. Masuka tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Bentuk adonan sebesar kelereng. Kemudian rebus hingga mengapung dan matang. Rebus didalam air yang banyak ya.

  4. 4

    Cara membuat Kuah: Tumis bawang putih dan kencur hingga harum. Tambah air kaldu biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan cilok dengan kuah dan jangan lupa pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusriani Abel
Yusriani Abel @Yusrianiabel
pada
Perempuan pencinta gunung yang hobi masak. Owner Dapur Ayumi.Follow IG: @yusrianiabel @masakan_dapurayumi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa