Salah satu masakan Korea yang menggunakan bumbu doenjang (tauco korea). Enak dimakan panas2 dengan nasi dan telur ceplok.. Apalagi pas cuaca dingin makan ini tambah ok.. HeheheKatanya ini comfort food nya orang Korea. Mungkin kalau di Indonesia macem kaya sayur sop atau sayur bayam kali ya.. Hehehe 😁 Biasanya tiap rumah di Korea wajib ada masakan si doenjang jjigae ini, variasinya tergantung dari tiap keluarga juga. Pernah nonton salah satu acara Korea, katanya juga kalau perempuan udah bisa masak doenjang jjigae yang enak, tandanya udah lulus kriteria jadi calon isteri idaman loh. 😁🤭Source : Irene#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor

Karena pingin nasi terong, jadilah bikin lauknya sekalian supnya. Pas ada daging dan uda sy potong tipis sebelumnya, jd bikin doenjang jjigae aja dengan isian seadanya 🙈. Rasanya gurih, pedes, seger 😋#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019

Doyan masakan korea, tp biar gk bosen sm yang merah2,kita cb menu yg lain..

Dari suamikuuuu utk suamikuuuuu

Saya ini penggemar masakan korea terutama jenis sup nya krn saya suka segar pedas dan asam. Ini salah satu contoh sup korea yg saya suka juga.

Sup panas di udara dingin = surga. Disini tergantung selera aja sih, buat yang sensitif sama bau gochujang&doenjang pasti mikir-mikir kalo mau makan. Tapi bagi yang suka rasa korea mesti langsung suka. Disini saya pake protein non halal ya (pork luncheon), dan ini aku masukin di akhir2 biar rasanya 'ga luntur'. Bagi yang ga boleh makan bisa pake alternatif lain, tinggal sesuikan aja kematangannya.

Masih resep masakan Korea lagi, doenjangjjigae ini adalah sup dengan saus tauco khas Korea. 😋#resolusi2019 #berburucelemekemas

Masih tentang nonton Drakor menu ini sering muncul bersama oppa, ajushi tampan itu

Sejenis lodehnya Korea ... Sup sayuran menggunakan bahan pasta fermentasi kedelai korea (sejenis tauco kalau di sini). Jenis sayuran bebas, umumnya selalu ada jamur , tofu / tahu, timun korea, bawang putih, bombay, cabe hijau dll. Karena penghuni rumah ada yang carnivora, ga suka kalau ga ada protein hewani , jadi kutambahkan daging sapi iris tipis. Kaldu kupakai #kalduAyamZabelsmom dicampur kaldu rebusan dried seaweed + teri (kebetulan ada bahannya 😷😀)#generasigakpakaimicin#cookpadcommunity_tangerang#dapurkoreanHen

Sumber: Aaron & Clairedengan modifikasi

Source: Youtube Future NeighborMenu makan siang hari ini. Pedes banget buat lidah saya tapi enak kok. Resep asli bisa lihat di Youtube Future Neighbor ya, yang saya catat di sini yang sudah saya sesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah.Ga banyak sih perubahannya, untuk bumbu saya samakan dengan resep asli, minus gochujaru (cabai bubuk Korea) saja. Kalau untuk bahan isiannya, protein hewaninya saya ganti dari potongan daging sapi menjadi daging ayam giling. Lalu irisan cabe dan kentang saya hilangkan, saya ganti dengan soft tofu. Untuk jamur, di resep asli pakai shiitake dan jamur tiram sedangkan saya pakai champignon, enoki, dan jamur kuping, sesuai bahan yang ada aja.Tip dari yang punya resep:Cicipi dan koreksi rasa setelah supnya matang sempurna. Kalo pas baru mateng banget langsung dicicip semuanya bakal berasa pedas dan tajem banget. Jadi tunggu kira-kira sekitar 10 menitan lah setelah matiin kompor.

Pengen makan ini krn kemarin bis ntn three meals a day (doctor). Yg aq bikin c gak kaya resep original, tapi rasanya tetep enak dan yg pasti tetep menyehatkan. Dan masaknya gampang banget.Resep ori : air nya pakai air cucian beras / kaldu kelp + teri. Krn gak ada, aq pake air putih biasa.