Μπακλαβάς γιαννιώτικος
Ένα νόστιμο γλυκό που ταιριάζει σε όλες τις εποχές
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω σε κατσαρόλα όλα τα υλικά για το σιρόπι να βράσουν για 7 λεπτά. Έπειτα αφήνω στην άκρη. Συνεχίζω με το γλυκό.
- 2
Βάζω τους ξηρούς καρπούς στο μούλτι για να τους αλέσω. Το ίδιο κάνω και με τις φρυγανιές. Ανακατεύω όλα τα υλικά σε ένα βαθύ πιάτο.
- 3
Βάζω το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει.
- 4
Κόβω τα φύλλο στη μέση.
- 5
Πάιρνω δυο φύλλα, βουτυρώνω το ένα και τοποθετώ το άλλο από πάνω. Το βουτυρώνω και αυτό.
- 6
Βάζω λίγο κανταΐφι στην άκρη. Και βάζω λίγο βούτυρο από πάνω
- 7
Βάζω πάνω από το κανταΐφι λίγο από το μείγμα με τους ξηρούς καρπούς. Τυλίγω σε ρολακι. Συνεχίζω το ίδιο για τα υπόλοιπα φύλλα.
- 8
Τοποθετώ στο ταψί ή οποίο σκεύος σας βολεύει. Και τέλος χαράζω ώστε να έχω ομοιόμορφα τεμάχια. Βουτυρώνω με το υπόλοιπο βούτυρο.
- 9
Ψήνω στους 160 για 50-60 λεπτά. Μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα. Μόλις το βγάλω από το φούρνο περιχύνω με το σιρόπι. Το σκεπάζω με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνω να τραβήξει για τουλάχιστον 4 ώρες.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπακλαβάς #baklava Μπακλαβάς #baklava
Το τραγανο φύλλο σπαει οταν το ακουμπαει το πηρουνι...και ξυπναει ενα ηφαιστειο γευσεων απο τους ξηρους καρπους...Ενας υπεροχος ελληνικος σκετος καφες με λίγο ουζακι που θα ξυπνησει αναμνησεις απο τα παλια και ενα χαμογελο πλυμμηριζει τις μπερδεμενες σκεψεις... Ελλαδα... Μυρωδιες, αρωματα... #ΗρθαΓιαΝαΜεινω #Ελλαδα
-
Μπακλαβάς Αντώνης Μπακλαβάς Αντώνης
#χρυσόπιρούνιΟ μπακλαβάς είναι ένα πλούσιο, σιροπιαστό, βουτυρένιο γλυκό το οποίο αποτελείται από πολλά τραγανά φύλλα κρούστας γεμισμένα με ψιλοκομμένα καρύδια. Είναι πεντανόστιμο! Δυσκολία 2/5 Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγειρέμα 1 :00'Αναμονή 25 'Κύριο σκεύος ταψί χοντρόΚώστος 15 €Μερίδες 20
-
Παραδοσιακός χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς Παραδοσιακός χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς
Παραμονές εορτών και φαντάζομαι ότι ο καθιερωμένος γαστριμαργικός οργασμός στις κουζίνες σας έχει λίγο πολύ αρχίσει. Αυτές οι λαχταριστές ευωδιές που πλημμυρίζουν το σπίτι τέτοιες μέρες μου φέρνουν μνήμες από ανεκτίμητες οικογενειακές στιγμές αλλά και δημιουργούν μνήμες για τις επόμενες γενιές μας. Εύχομαι τα Χριστούγεννα και ο καινούργιος χρόνος να σας βρει όλους υγιείς και χαρούμενους και με όρεξη!! Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μπακλαβά!! Ένα γλυκό που για κάποιο λόγο επικρατεί η άποψη ότι είναι δύσκολο . Παραμύθια!! Ακολουθήστε τις οδηγίες και θυμηθείτε με όταν οι δικοί σας θα γλύφουν τα δάχτυλα τους και θα σας επαινούν για τις ικανότητες σας.
-
Μπακλαβάς ο παραδοσιακός ! Μπακλαβάς ο παραδοσιακός !
Τι κι αν πέρασαν τα Χριστούγεννα και οι γιορτές; Ένα σιροπιαστό στο σπίτι είναι πάντα ευπρόσδεκτο! Και ειδικά όταν είναι φτιαγμένο από τα χεράκια της μαμάς, συνδυάζοντας τραγανό φύλλο κρούστας και θεϊκό σιρόπι, σε μια γεύση που απογειώνει!Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της μητέρας μου, και εννοείται πως γίνεται πάντα ΑΝΑΡΠΑΣΤΗ!#γλυκό#στόχος#2021
-
Μπακλαβάς με καρύδι και μέλι Μπακλαβάς με καρύδι και μέλι
Υπέροχος τραγανός και υγιεινός Μπακλαβάς από την Κρήτη φτιαγμένος με ότι καλύτερο παράγει η γη της Κρήτης: Άριστο παρθένο ελαιόλαδο και γνήσιο μέλι. #ΈλλαδαΟ Μπακλαβάς είναι ένα ελληνικό παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνεται εύκολα και αρέσει πολύ στους Έλληνες. Χρησιμοποιούμε καρύδια που υπάρχουν άφθονα στην Ελλάδα, φύλλα κρούστας που αλείβουμε με ελαιόλαδο ή βούτυρο και σιρόπι αρωματισμένο με κανέλα ή χρησιμοποιούμε μέλι αντί για σιρόπι. Είναι ένα γλυκό που συνηθίζεται στα ελληνικά σπίτια σε κάθε γιορτή.
-
Μπακλαβάς στριφτός Μπακλαβάς στριφτός
Ο μπακλαβάς, στην απλή μορφή του, γιατί τα απλά είναι πάντα πετυχημένα.*Το μυστικό του καλού μπακλαβά, όπως έλεγε κάποτε η μαμά μου, είναι το άρωμα του βουτύρου σε συνδυασμό με τα αρώματα της κανέλας και του γαρύφαλλου.*Ένα πολύ γρήγορο γλυκό που γίνεται χωρίς κάποιο κόπο εφόσον έχεις τα υλικά.
-
Μπακλαβάς!!! Μπακλαβάς!!!
Συνήθως το ετοιμάζουμε τα Χριστουγεννα. Όμως για μας , είναι γλυκό για όλο το χρόνο και όλες τις ώρες. Τι να πω;; Δεν έχουν χρόνο και ώρα προτιμησης.😂😂Έχουν δικιο. Γίνεται φανταστικος και έτσι δεν μπορεις να σταθεις στο ένα κομμάτι!!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια
ΤΙ ( ; ) ΦΤΙΑΞΑΤΕ!!!
✨✨✨✨✨από τα αγαπημένα μας