Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα ψιλοκομμένα καρύδια και αμύγδαλα, τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο σκόνη.

Παίρνετε το βουτυρωμένο ταψί και στρώνετε 8 φύλλα καλά βουτυρωμένα με ένα πινέλο ένα ένα. Με τη χούφτα σας, σκορπίζετε λίγη από τη γέμιση, έπειτα στρώνετε επάνω ένα φύλλο, φροντίζοντας να μην περισσεύει γύρω – γύρω, (το διπλώνετε όπου περισσεύει) και το βουτυρώνετε. Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο, βάζοντας φύλλο – βουτύρωμα – γέμιση, φύλλο – βουτύρωμα – γέμιση,(ή ανά δύο φύλλα μαζί και μία στρώση φυστίκια) μέχρι να βάλετε 8 φύλλα. Τέλος, τοποθετείτε από πάνω τα υπόλοιπα 8 φύλλα που σας έχουν με

Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόβετε σε παράλληλες και διαγώνιες λωρίδες το γλυκό μας, φτιάχνοντας ρόμβους ή τριγωνικά κομμάτια. Βάλτε στη μέση κάθε κομματιού ένα γαρυφαλλάκι για γαρνίρισμα και πασπαλίζετε με λίγο νερό. Τοποθετείστε το γλυκό στο μέτριο προθερμασμένο φούρνο στη κάτω σχάρα και ψήνετε για περίπου 1 ώρα και 50 λεπτά, στις αντιστάσεις έως ότου όλα τα στρώματα φύλλου να είναι τραγανά και ροδοκόκκινα.

Για το σιρόπι: Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύετε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα αφήνετε να βράσουν για 2′-3′ μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη. Μόλις είναι έτοιμος ο μπακλαβάς τον βγάζετε από το φούρνο και με μια κουτάλα ρίχνετε αργά το ζεστό σιρόπι πάνω από το ζεστό μπακλαβά. Μόλις κρυώσει ο μπακλαβάς τον κόβετε σε κομμάτια και τον απολαμβάνετε σκέτο ή με παγωτό.