Ricas Rosquitas con unos buenos Mates
Yoli Palazzo @cook_13397309
Ricas Rosquitas con unos buenos Mates
Paso a paso
- 1
Poner en tapercito 1/2 taza de agua tibia le agregamos:
- 2
La levadura y 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de azúcar. Mezclar.
- 3
Tapar hasta qué esté espumoso.
- 4
Ponemos la harina sobre la mesa hacemos un hueco ponemos los 100 mililitros de aceite.
- 5
Ponemos 5 cucharadas de Azúcar y 1 cucharada de postre de sal en un costado de la harina.
- 6
Echamos la levadura y vamos mezclando con las manos.
- 7
Y agregándole de a poco agua tibia mezclando bien amasamos unos 10 minutos.
- 8
Tiene qué quedar una masa bien tiernita y lisa ponemos dentro de una bolsa de nylon.
- 9
Dejamos descansar por una hora para que leve luego la desgasificamos.
- 10
Vamos tomando de pedacitos haciendo bolitas y con el dedo le formas el hoyito.
- 11
Espolvorea la mesa con harina y las vas poniendo distanciadas para qué leven.
- 12
Nuevamente, mientras tanto pones a calentar la grasa para freír.
- 13
Freís y las vas pasando por azúcar.
- 14
Entre el agua de la levadura y la que usé me llevo una taza y media eso es según la harina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli Palazzo le encantará ver cómo quedó.
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siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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