Lemon Pie

Después de media hora de frío estiramos la masa sobre la placa del molde finita y revestimos el molde con la masa y al horno, hay que pinchar la masa con un tenedor para que no se infle se deja cocinar en horno mediano hasta que esté dorada la masa.

Crema de Limón se mezcla en un bol enlozado las yemas de huevo 🥚 con el azúcar y la maicena, agregar jugo y ralladura del Limón agregar de a poco la Leche hirviendo revolviendo en fuego mediano constantemente para que no se corte hasta que hierva sin dejar de revolver, apenas empieza a hervir retirar del fuego y agregar la manteca ( la manteca es solo para que no se haga una película dura.

Merengue Italiano Batir 3 Claras de huevo a punto Nieve y agregarle cuando llega aeste punto en forma de lluvia 9 cucharadas de sopa de Azúcar, batir hasta que quede punto letra (que cuando levantes el batidor puedas escribir)