Postre de azúcar orgánica y claras de gallinas

juan peñas
juan peñas @juanpe

Estoy incursionando en la cocina de los postres, comencé con este que es bien dulce..

Postre de azúcar orgánica y claras de gallinas

Estoy incursionando en la cocina de los postres, comencé con este que es bien dulce..

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Ingredientes

35 minutos.
Dos
  1. 180 grsAzúcar
  2. 5claras
  3. (Las yemas las guarde)

Paso a paso

35 minutos.
  1. 1

    Poner 150 gr de azúcar realizando el caramelo.

  2. 2

    Aparte batir las claras agregando 30 gr. de azúcar. Hasta llegar a punto nieve.

  3. 3

    Junte ambos ingredientes y lleve al horno la Budinera dentro de una fuente con agua, a baño María. Retirar a la media hora, desmoldar y llevar a heladera. En una hora lo podes disfrutar y buen provecho!!..

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juan peñas
juan peñas @juanpe

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