Sambal Terong Telur Puyuh

Gevi Yoma Arlini
Gevi Yoma Arlini @gevi_ya
Mataram, Nusa Tenggara Barat

moiikkkkk cocok untuk di coba

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Terong bulat (bisa gunakan terong apa saja)
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 15 buahcabai rawit (sesuai selera)
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. secukupnyaTerasi
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, potong-potong dan masukkan dalam air

  2. 2

    Rebus telur puyuh sampai matang, kemudian bersihkan kulitnya

  3. 3

    Kupas bawang merah kemudian di iris-iris tipis

  4. 4

    Buat sambal dengan ulek cabai rawit, bawang putih, terasi, gula, garam, dan tomat

  5. 5

    Goreng telur puyuh sebentar kemudian angkat dan tiriskan

  6. 6

    Goreng bawang merah sampai layu

  7. 7

    Masukkan sambal kemudian goreng hingga wangi, masukkan terong dan goreng hingga matang serta masukkan telur puyuh. Aduk hingga rata

  8. 8

    Terakhir masukkan penyedap rasa secukupnya, masak hingga matang

  9. 9

    Angkat, tiriskan, dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gevi Yoma Arlini
pada
Mataram, Nusa Tenggara Barat
calon ibu yang hobi masak, pintar, sehat, cantik, dan kreatif😍 makanan favorit mie ayam❤ || ig : gevi.ya_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa