Νεα συνταγή, πολύ γρήγορη και εύκολη, από την Αργυρώ, #εύκολο

Ακόμα μια συνταγή αυτή τη φορά από την Kenwood, διπλασιασα την δοση για να χωρέσει στην μεγάλη φόρμα μου.

Αυτά τα ψωμάκια από τότε που βρήκα τη συνταγή τα λατρέψαμε! Είναι πολύ αφράτα και είναι υπέροχα για πρωινό και όχι μόνο!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα ψωμάκια αυτά όσες φορές και αν τα έχω φτιάξει αρέσουν σε όλους πολύ! Το καλύτερο είναι ότι παραμένουν μαλακά τουλάχιστον για 4 μέρες κλεισμένα σε τάπερ. Η συνταγή λέει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλεύρι για ψωμί.Τη συνταγή τη βρήκα από το αγγλικό βιβλίο 'Bread'.

η ζύμη απλά τέλεια γιατί δεν χρειάζεται να περιμένουμε να φουσκώσει κτλπλάθουμε ψήνουμε έτοιμα ✨️✨️✨️

#ζύμες #ψωμί

Συνταγή από το αγαπημένο Pinterest με επιρροές στη παρασκευή από τη συνταγή "Ψωμί γάστρας πολύ εύκολο" από @persadr (που ευχαριστώ ΠΟΛΥ!!! ❤️)Επίσης, ευχαριστώ θερμά @elvira για την απόλυτα βοηθητική συμβουλή της!!! ❤️ (Στο 4⁰ βήμα.)📌 Μια γρήγορη σημείωση για το ψήσιμο:1. Προθερμαίνουμε στους 250⁰ στον αέρα με τη γάστρα μέσα ΑΔΕΙΑ.2. Στους 220⁰ ➡️ η γάστρα ΜΕ τη ζύμη και ΚΛΕΙΣΤΟ καπάκι ➡️ ψήσιμο για 30'.3. Χωρίς καπάκι ➡️ ακόμη 20' ψήσιμο.Και μη σας τρομάζουν τα πολλά βήματα, απλά είμαι πολύ λεπτομερής. Γίνεται σε χρόνο ρεκόρ με μόνο μια μικρή προετοιμασία το προηγούμενο βράδυ και την επομένη απλά ψήνουμε για λιγότερο από μία ώρα και τέλος!📌 Αν θέλετε να δείτε βίντεο, σας προτείνω αυτά τα 2 στο #YouTube:▪️ Emma's Goodies - 3 ingredient Italian no knead bread | the easiest way to make bread▪️ CookingWithShereen - artisan - style breadTags:#Rustic#Vegan#Εύκολο#Ψωμάκι#Δεντρολίβανο#Δενδρολίβανο

#εύκολο Μία εύκολη και γρήγορη λύση για ψωμάκια σε ελάχιστο χρόνο.

Αν και έχω πολύ ωραία συνταγή για ψωμάκια μπέργκερ, μου άρεσε αυτή και την δοκίμασα. Από live kitchen.

#2020

Όπως και να το κάνουμε το Φυσικό Προζύμι είναι ο άρχοντας! Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων του εκάστοτε προζυμιού, το κάνουν μοναδικό στο είδος του. Όλα αυτά κάνουν το ψωμί με προζύμι υπέροχο!!!

Πόσος καιρός πάει που δεν την χρησιμοποιούμε!!! Κάτι “ψωμάκια” που εμφανίσθηκαν σε περιοχές απαγορευμένες, υπήρξαν η αιτία που μπήκε στην άκρη κάποια στιγμή. Προσωρινά, μέχρι να φύγουν τα “ψωμάκια”. Τελικά έφυγαν μόνο τα ψωμάκια, τα σπιτικά. Όσο για τα άλλα, εκεί, μας έχουν κάνει να επαναλαμβάνουμε μονότονα “από Δευτέρα δίαιτα”... Προχθές όμως, μία συνάδελφος διηγιόταν στο γραφείο πόσο ευχαριστιέται το ψωμί που φτιάχνει στο σπίτι τους. Με τον αρτοποιητή. Με μιάς, θύμησες πλημμύρισαν το μυαλό μου. Αναμνήσεις που βγήκαν ξαφνικά μπροστά και “απαιτούσαν” να γίνουν και πάλι καθημερινότητα... Επιστρέφοντας στο σπίτι μου φάνηκε σαν να έμπαινα σε μία “Μηχανή του Χρόνου” και γύριζα αρκετά πίσω. Το βιβλιαράκι του αρτοποιητή, οι μεζούρες, σημειώσεις, συνταγές, όλα ήσαν εκεί. Σαν να επέστρεφα μήνες πίσω, την εποχή που τα “ψωμάκια” δεν εμπόδιζαν τα ψωμάκια. Μετά από κάτι περισσότερο από τρεις ώρες, η... Ολική Επαναφορά ήταν γεγονός. Και όταν το άρωμα του ψημένου ψωμιού πλημμύρισε το σπίτι, έπιασα τον εαυτό μου να αναρωτιέται τι διάολο μας έπιασε και αφήσαμε να πάει χαμένος τόσος χρόνος...Λίγα μυστικά ακόμα[1] Μη νομίζετε, μέσα σε αυτό το διάστημα που την είχαμε σε απραξία, επιχείρησα μερικές φορές να φτιάξω σπιτικό ψωμί, με το χέρι. Η... ολική αποτυχία. Δεν τα πάω καλά με τις ζύμες που θέλουν φούσκωμα, είναι πια αποδεδειγμένο. Μέχρι και λαγάνα..... τάισα τα πουλάκια πριν λίγες εβδομάδες!!! Ας είναι, υπάρχουν και... οι ομελέτες, που μου πετυχαίνουν πάντα. Μετά το βήμα 7, οι περισσότεροι αρτοποιητές ειδοποιούν με ένα ηχητικό σήμα ότι είναι η κατάλληλη ώρα να βάλουμε, εάν το θέλουμε, τυχόν πρόσθετα υλικά (ο ηλιόσπορος είναι η αγαπημένη μου προσθήκη). Μη διστάζετε να κάνετε τους πειραματισμούς σας, συμβουλευόμενοι πάντα το βιβλιαράκι της μηχανής.