Bizcochuelo de chocolate súper esponjoso 🍫 ¡sin manteca!
Otra receta más de la genia Paulina Cocina.
Bizcochuelo de chocolate súper esponjoso 🍫 ¡sin manteca!
Otra receta más de la genia Paulina Cocina.
Paso a paso
- 1
En un bol vamos a poner el azúcar con los 3 huevos y batimos hasta que los ingredientes estén bien incorporados entre sí.
- 2
Una vez que esté bien mezclada el azúcar con los huevos, agregaremos el aceite. Seguimos batiendo.
- 3
Ahora, agregamos una taza de harina leudante, tamizándola con un coladorcito para darle aire a la preparación. Todavía nos queda media taza reservada. Mezclamos bien.
- 4
A continuación vamos a cortar el chocolate semiamargo en trocitos y llevarlo al microondas en tandas de 30 segundos, mezclándolo con una cuchara entre tanda y tanda hasta que se derretia. Una vez derretido, lo incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos bien de nuevo.
- 5
Ahora es el momento de incorporar la media taza de harina leudante que nos quedó, también con tamizador. Unimos con una espátula hasta incorporar bien.
- 6
Una vez que esté todo bien homogéneo, vamos a agregarle el chorrito de leche y volvemos a mezclar.
- 7
En un molde enmantecado y enharinado vertemos la mezcla. Al horno 180º por aproximadamente 40 minutos.
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