Horn puff pastry isi vla keju

Dapur Aruna
Dapur Aruna @cook_14601504
Serang, Banten

Resep ini saya recook dari resep bunda @giacinta permana. Untuk vla kejunya awalnya saya persis dengan resep tapi hasilnya kurang lembut. Terigunya masih bergerindil 😷 akirnya saya inovasi dengan cara terigu saya ganti dengan maizena dengan takaran yang sama. Dan hasilnya bisa lembut. Dan yang bikin deg deg an sekali action horn puff ini adalah pesanan pelanggan untuk acara hajatan putrinya 🤫

Horn puff pastry isi vla keju

8 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya recook dari resep bunda @giacinta permana. Untuk vla kejunya awalnya saya persis dengan resep tapi hasilnya kurang lembut. Terigunya masih bergerindil 😷 akirnya saya inovasi dengan cara terigu saya ganti dengan maizena dengan takaran yang sama. Dan hasilnya bisa lembut. Dan yang bikin deg deg an sekali action horn puff ini adalah pesanan pelanggan untuk acara hajatan putrinya 🤫

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

48 pcs
  1. 1 pakpuff pastry siap pakai
  2. 1 buahkuning telor untuk olesan (kocok)
  3. Bahan taburan
  4. secukupnyaGula putih
  5. Keju chedar parut
  6. Bahan vla keju
  7. 600 mlsusu cair
  8. 1 pakkeju slide
  9. 2 sdmgula putih
  10. 2 sdmmargarin
  11. 4 sdmmaizena
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Keluarkan puff pastry dari frezer. Diamkan sebentar. Suhu ruang.

  2. 2

    Potong puff pastry dengan 1,5cm. Tiap puff pastry beda ukuran. Kalau saya 1 lembar jadi 12.

  3. 3

    Lilitkan pada cetakan yang sudah diolesi margarin. Olesi margarin dengan kuning telor. Beri taburan gula putih dan keju parut.

  4. 4

    Oven dengan suhu 190° celcius kira-kira selama 30 menit atau sudah kering. Keluarkan dari oven. Lepasin cetakan.

  5. 5

    Buat vla. Masukkan susu cair, gula putih dan keju slide. Aduk rata sampai mendidih.

  6. 6

    Sambil menunggu susu mendidih, larutkan maizena dengan sedikit air.

  7. 7

    Masukkan larutan maizena dan margarin. Aduk terus agar tidak gosong. Tunggu sampai meletup-letup.

  8. 8

    Jika sudah matikan api. Tunggu vla dingin. Masukkan pada horn puff dengan plastik segitiga.

  9. 9

    Hias atasnya dengan buah. Horn puff isi vla keju siap disajikan. Saya packing dengan 2 variasi karena orderan dari pelanggan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Aruna
Dapur Aruna @cook_14601504
pada
Serang, Banten
suka kuliner tapi belum bisa memasak dan sekarang berada pada tahap belajar memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa