Kentang Ati Ampla Balado

Wilda
Wilda @cook_4486800
Jakarta

Kesukaan ini. Syedeep rasanya makan lauk ini. Temen nya nasi anget. Nyammmmy

Kentang Ati Ampla Balado

13 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan ini. Syedeep rasanya makan lauk ini. Temen nya nasi anget. Nyammmmy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang (potong dadu)
  2. 4 buahati ampla
  3. 5 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri (digoreng/dibakar dulu)
  6. 10 buahcabe merah kriting
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 1 ruaslengkoas
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  12. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampla, lalu rebus ati ampla dengan 1 siung bawang putih geprek, daun salam dan sejumput garam

  2. 2

    Goreng kentang hingga kering (selera, kalo saya suka garing kress)

  3. 3

    Ulek semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri)

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkoas, daun salam dan serai, oseng sebentar lalu tambahkan sedikit air

  5. 5

    Masukkan ati ampla, oseng2 sebentar

  6. 6

    Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi

  7. 7

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk

  8. 8

    Cicipi, kalo sudah pas, matikan api, sajikan

  9. 9

    Taburi bawang goreng di atasnya lebih mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda
Wilda @cook_4486800
pada
Jakarta
IG : @wildaprdt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa