Sayur Lodeh

Febianti Irawan
Febianti Irawan @febilicious
Jakarta, Bogor

Ga suka sama lodeh, tapi pengen coba bikin buat suami.. ternyata enak2 aja rasanya, pake ikan kembung goreng sma sambel.. mantap katanya..

Sayur Lodeh

Ga suka sama lodeh, tapi pengen coba bikin buat suami.. ternyata enak2 aja rasanya, pake ikan kembung goreng sma sambel.. mantap katanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan Untuk Langsung Rebus
  2. 1Jagung potong kecil
  3. SegenggamKacang Merah
  4. 1 batangWortel potong kecil
  5. 3Labu Siam Kecil potong kotak
  6. 3 batangKacang Panjang
  7. 1Tahu Putih Kecil Potong Kotak & Goreng Kering
  8. 3 LembarDaun Salam
  9. 1 RuasLengkuas
  10. Garam (sesuai selera)
  11. 1 sdtGula Putih (sesuai selera)
  12. 1/2 BungkusSantan Kara (yang Segitiga)
  13. 1 LAir (sesuai selera)
  14. Bumbu Tumis
  15. 1Bawang Putih diiris
  16. 2Bawang Merah diiris
  17. 1Cabe Hijau Besar diiris serong
  18. 2Cabe Merah Keriting diiris serong
  19. 1Cabe Rawit Merah (opsional, sesuai selera)
  20. 3 LembarDaun Jeruk (opsional)
  21. 2 sdmMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu hingga kering

  2. 2

    Didihkan air, masukkan salam, lengkuas, jagung dan kacang merah, kalau sudah setengah matang, masukkan wortel, labu siam, lalu kacang panjang.

  3. 3

    Masukkan garam, gula dan santan. Cicip rasa. Masak hingga matang.

  4. 4

    Sambil menunggu bahan empuk, tumis bawang putih, bawang merah, kalau sudah harum masukkan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan daun jeruk. Tumis hingga harum, kalau sudah matang matikan kompor dan masukkan ke dalam didihan air yang berisi bahan-bahan.

  5. 5

    Masak sebentar, sayur lodeh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febianti Irawan
Febianti Irawan @febilicious
pada
Jakarta, Bogor
Love eating & still learning to cook. Simple Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa