Bakso Kentang Sambal Ala ala 😁

Ulfah Annisa
Ulfah Annisa @ulfah_annisa

Lagi mager keluar, manfaatin bahan yg masih ada kemarin hhihi

Bakso Kentang Sambal Ala ala 😁

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi mager keluar, manfaatin bahan yg masih ada kemarin hhihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahKentang
  2. Bakso 19-20 biji (beli di tukang sayur, bakso yg kecil)
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 bijicabe rawit (selera, kalo mau lebih pedes bisa ditambah)
  7. 4 bijicabe merah keriting
  8. 1 ruas jariKunyit
  9. Bahan pelengkap
  10. Tomat merah 1/2 buah (iris luarnya aja)
  11. sedikitLada bubuk
  12. 3 sdmkecap
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 sdmgaram (jika kurang asin bisa di tambah)
  15. 500 mlAir
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk (saya pake royco)
  17. 1 lembarDaun salam
  18. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci, lalu potong dadu, lalu goreng setengah matang, jika sudah matang, angkat sisihkan

  2. 2

    Potong bakso jadi 2, lalu goreng, kira2 sampe berwarna agak sedikit coklat, setelah matang, angkat sisihkan

  3. 3

    Blender atau uleg bumbu halus

  4. 4

    Siapkan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, irisan tomat dan daun salam, tumis hingga harum, jika sudah harum, tambahkan air. Jika sudah mendidih, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap, aduk2 merata, lalu masukkan kentang dan bakso. Icip rasa, lalu biarkan hingga air agak menyusut (jangan terlalu menyusut, paling tidak masih ada air sedikit, agar bumbu sambalnya tidak kering)

  5. 5

    Jika sudah agak menyusut, lalu angkat dan sajikan di wadah (mangkok sayur). Kentang Bakso Sambal Siap di nikmati bersama nasi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfah Annisa
Ulfah Annisa @ulfah_annisa
pada

Komentar

Resep Serupa