Ayam Geprek Sambal Setan

Zhely Rairy
Zhely Rairy @Zhely_Rairy
Medan

#PejuangGoldenApron2
(Minggu, 19 April 20)...Minggu 29...03...

Siang semua nya 😊
Masih situasi rawan & tanggap Covid-19 buat kita gabisa nongkrong di luar, berkumpul bersama teman atau saudara.
Gausah itu ya, mau beli makanan di luar jg jadi parno berat.
Seperti saat aku yg pengen banget makan ayam geprek gini.
Alhamdulillah bisa bikin sendirikan ya kenapa harus beli.
Terjamin lagi.
Sambal mau banyak & nambah terus juga gk masalah (asal tahan perut aja😅).

Yuk intip ajalah resep ala Mami Zhely 😘

#MamiZhely
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Ayam Geprek Sambal Setan

#PejuangGoldenApron2
(Minggu, 19 April 20)...Minggu 29...03...

Siang semua nya 😊
Masih situasi rawan & tanggap Covid-19 buat kita gabisa nongkrong di luar, berkumpul bersama teman atau saudara.
Gausah itu ya, mau beli makanan di luar jg jadi parno berat.
Seperti saat aku yg pengen banget makan ayam geprek gini.
Alhamdulillah bisa bikin sendirikan ya kenapa harus beli.
Terjamin lagi.
Sambal mau banyak & nambah terus juga gk masalah (asal tahan perut aja😅).

Yuk intip ajalah resep ala Mami Zhely 😘

#MamiZhely
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 potongDaging Ayam (Dada, Sayap, Paha)
  2. SecukupnyaMinyak Makan
  3. ✓ Bumbu Halus :
  4. 1 sdmKetumbar
  5. 3 siungBawang Putih, ukuran kecil
  6. 1 siungBawang Merah
  7. SejumputGaram
  8. ✓ Rendaman :
  9. 1 sdmTepung Sajiku Serbaguna
  10. 1 sdmTepung Beras
  11. 1 sdtMaizena
  12. ✓ Baluran :
  13. SecukupnyaTepung Sajiku Serbaguna
  14. ✓ Sambal Setan :
  15. 15 bhRawit Merah Setan
  16. 3 bhRawit Ijo
  17. 1 sdtTerasi
  18. 1/2 bhTomat
  19. SejumputGula Merah
  20. SejumputGula Pasir
  21. SejumputGaram
  22. 1 sdmMinyak Goreng Bekas
  23. 1sayat Jeruk Nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potongan daging ayam cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Aduk. Diamkan 10 menit. Kemudian lumuri dengan bumbu halus nya. Kukus 10 menit.

  2. 2

    Siapkan rendaman & baluran nya. Ambil daging ayam, rendah dalam bahan tersebut. Lalu gulingkan dalam tepung Sajiku. Lakukan 2x.

  3. 3

    Sambil dicubit-cubit. Setelah itu, bisa langsung digoreng atau simpan dalam freezer. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat & tiriskan.

  4. 4

    Siapkan wadah utk menggeprek ayam. Geprek ayam selagi hangat.

  5. 5

    Lalu, siapkan bahan sambal. Tumis semua bahan. Lalu uleg / geprek sambal. Beri minyak makan bekas, air jeruk nipis. Aduk rata.

  6. 6

    Penyajian : Letak ayam geprek di atas piring, lalu tutup dengan sambalnya. Selesai. Gurih ketumbar nya dapat, rasa empuk daging juga dapat. Let's try😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zhely Rairy
Zhely Rairy @Zhely_Rairy
pada
Medan
Mami nya para jagoan (I'm a Queen)👑IG : @zhely_rairy
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa