Ayam Kalasan

Source : Pawonku (Bu Sri)
Masih dalam rangka #jeramibekasi (JElang Ramadhan Silahturahmi) bersama #cookpadcommunity_bekasi 😊
Hari ini mau masak yang simple2 aja. Pilihan jatuh pada Ayam Kalasan ala Pawonku 😍
Ini kali kedua saya buat ayam kalasan. Menurut saya, ayam ini varian ayam ungkep versi rumah makan 😍
Anak2 suka sekali ayam. Makanya saya suka hunting2 resep ayam 😊
Ayam kalasan ini rasanya enak, manis gurih. Kebetulan di rumah ada stock hydro choco untuk kalau perlu air kelapa (kalau tak sempat beli d abang es kelapa) 😁
Yuks kita mulai eksekusi resepnya. Smoga bermanfaat yah 🙏🏼🤗
Ayam Kalasan
Source : Pawonku (Bu Sri)
Masih dalam rangka #jeramibekasi (JElang Ramadhan Silahturahmi) bersama #cookpadcommunity_bekasi 😊
Hari ini mau masak yang simple2 aja. Pilihan jatuh pada Ayam Kalasan ala Pawonku 😍
Ini kali kedua saya buat ayam kalasan. Menurut saya, ayam ini varian ayam ungkep versi rumah makan 😍
Anak2 suka sekali ayam. Makanya saya suka hunting2 resep ayam 😊
Ayam kalasan ini rasanya enak, manis gurih. Kebetulan di rumah ada stock hydro choco untuk kalau perlu air kelapa (kalau tak sempat beli d abang es kelapa) 😁
Yuks kita mulai eksekusi resepnya. Smoga bermanfaat yah 🙏🏼🤗
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas hingga bersih. Tambahan dari saya. Setelab bilas, blansir ayam sebentar saja untuk menghilangkan lemak2nya.
- 2
Siapkan bumbu. Lalu uleg halus (saya blender).
- 3
Kemudian, tata bumbu pelengkap di bawah, kemudian tata ayam. Tuang bumbu halus, kecap manis, gula merah, hydrococo lalu ratakan. Tutup dan diamkan 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit, nyalakan api dan ungkep sampai asat
- 5
Setelah asat, matikan api. Bisa di bakar dengan teflon atau bisa juga di goreng dengan sedikit minyak. Sajikan bersama sayur dan lauk nabati sesuai selera. Di makan hangat2 bersama nasi hangat, tempe orek, dan tumis toge. Hmm.. yummy 😍 semoga bermanfaat 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Bikin ayam kalasan yuk,mudah banget bikinnya tapi endol rasanya, untuk manis boleh tanpa kecap atau hanya sedikit kecap (sesuai selera) 😊#Ayamkalasan#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbarProtein Desi -
Ayam ungkep kalasan Ayam ungkep kalasan
BismillahirrahmanirrahimKebetulan beli kelapa parut gercep deh diminta air kelapa untuk ungkep daging ayam yang akan dibikin ayam kalasan, kebetulan punya daging ayam tapi daging ayamnya udah terlanjur dipotong agak kecil.Ayam ungkep kalasan ini bisa digoreng ataupun dipanggang, tapi biasanya saya sih pilih dipanggang diatas wajan karena lebih enak, gak kering dan rasanya yang manis pas banget kalau dinikmati dengan cocolan sambal terasi goreng.Source: @endang_prati#CookpadCommunity_Depok#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadan#GAS2025 dapur Airin -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Olahan ayam dengan ciri khas bumbu manis gurih..kunci enak dari ayam kalasan ini adalah penggunaan ketumbar yang cukup banyak dan juga air kelapa.Selamat mencoba resepnya#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ayamkalasan#ayam Indah Ayu -
Sate Ayam Kalasan Sate Ayam Kalasan
Punya paha ayam blm dimasak... Liat2 resep eh enak nih kayaknya...Sebetulnya ini perdana saya buat ayam kalasan. Bumbunya manis gurih, setelah dilihat2 tidak pakai ketumbar.. Jadi beda ya dgn bumbu bacem, kalau resep ini yg menonjol aroma daun jeruknya. Segar sekaliiiMeramaikan arisan SEMANCOOK, saya cooksnap resep sate ayam kalasan dari mbak Erny (@ ErnySulistyowati ) .. Ada modif cara, saya skip marinasi dan langsung ungkep.. Supaya cepat 😂 karena kemarin masaknya sudah sore.Hasilnya wuenaaaakkk.. Serumah suka, amak saya juga suka, biasanya kemarin2 lagi susah makan ayam. Rempahnya berasa banget 👌👌 yuk coba juga resepnya ya teman2 😍😍😍Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361352-sate-ayam-kalasan?invite_token=GhbiCiRdqzBE7wiuXBmZP5cU&shared_at=1628743354#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookArisan_ErnySulistyowati#SemangcookHokya Monica Novara H. -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Ayam Bakar Kalasan, menu berbuka puasa akhir pekan ini, saya menggunakan Ayam Organik dari Natural PoultryAyamnya itu bersih, keset, tidak ada lendir. Kalau mau masak itu cepat, kita tinggal cuci air mengalir. Ayam siap diolah. Saya pilih menu kesukaan yaitu Ayam Bakar Kalasan dengan sambal terasi dan lalapan, sungguh nikmat, ayamnya empuk dan tidak amis.Akan lebih praktis dan cepat lagi jika kita menggunakan bumbu dasar dari @munikseasoning sat set sat set jadi menu enak.Ayam Bakar Kalasan ini cocok juga buat menu hantaran istimewa sangat recommended, untuk family, tetangga, teman ataupun sahabat. Okay banget 👍Alhamdulillah, terimakasih @naturalpoultry @mamahcookpad @munikseasoning#KreasiAyamSehat#HantaranIstimewa#RamadanPilihMasak#RamadanKombes_Minggu4#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Ayam bakar Kalasan Ayam bakar Kalasan
Yayyy uda dipengujung tahun ni, tinggal hitungan jam aja happy new year 🎉🎊💥 ya buat cookpaders, semoga tahun depan makin tambah gencar masak"nya n saling menginspirasi cooking bakingnya 🍳🍰Pagi ini mo bikin ayam bakar Kalasan recook resepnya Mba Jenny, nanggung masi punya ayam enakan dibakar aja sekalian buat ramein kontes 😂. Biasanya sering beli ayam goreng Kalasan, klo dibakar blom pernah rasain apalagi bikin sendiri. Sekaranglah waktunya bikin, ni cookmarknya dah lama beud tp untuk bumbu uda aku tulis setengah resep aja ya. Thx Mba Jenny buat resepnya, suami suka bgt ayam bakar ini, klo aku ga usa ditanya apa aja suka xixixi Dapoer sriwidi -
Ayam Goreng Ungkep Kalasan (Air Kelapa muda) Ayam Goreng Ungkep Kalasan (Air Kelapa muda)
BismillahirrahmanirrahimAyam Kalasan biasanya menggunakan Ayam Kampung namun di sini saya menggunakan ayam biasa dengan menggunakan bumbu ungkep kalasan dengan air kelapa muda.Ini adalah salah satu ayam goreng kesukaan saya. Karena ada rasa manis nya dari gula aren dan air kelapa yang menambah cita rasa.Jika tidak langsung di goreng bisa di jadikan stok lauk di saat kita sedang sibuk. Tinggal di goreng aja pada saat ingin di makan.Untuk yang menghindari minyak Ayam Ungkep Kalasan ini bisa langsung di nikmati. Karena ayamnya sudah mateng bumbunya meresap karena di ungkep dengan api kecil .Lihat resep yang saya gunakan yuk. Semoga bisa menginspirasi.#BemarongBerami_Pelotuk#TimAyamUngkepKalasan#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Mamah Aura -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Source : Bunda EiMasih punya stok ayam di kulkas, kebetulan mau ngeramaikan pekan inspirasi dengan tema Bakaran, cari2 akhirnya nemu resep Bunda Ei, yg maknyuss banget niih ...,,ayam bakar kalasan. Tapi sy modif sedikit di bumbunya dan sy diamkan 15 menit agar bumbu lebih meresap. Ayam. Bakar kalasan ini recomended banget, buatnya gampang rasanya oke...! Yuukk di check resepnya...#pekaninspirasi#Recook_bakaran#TantanganAkhirTahun#MasakdiAkhirTahun#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#ayambakar #kalasan#rinijulia Rini Julia -
Ayam Penyet Kalasan Ayam Penyet Kalasan
#Pekanposbar kali inii dg tema #Ungkepan yg selalu aku lakukan kalo mau goreng ayam/ tahu tempe. Kali inii kita bikin ayam ungkep kalasan dg menggunakan air kelapa 🤤🤤 sudah bisa dibayangkan gurihnya dicampur dg sambel khas penyetan. Ayam yg gurih manis + sambel yg tingkat kepedasannya bisa disesuaikan. Yukk cuss ke dapur#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Muarateweh#ByV Novie Vie -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Saya campur air kelapa dan air bersih karena dapet air kelapanya dikit tadi. Sy pilih ayam kampung muda agar dagingnya tidak terlalu alot Rini Hasrita -
Ayam bakar kalasan Ayam bakar kalasan
Si Abang lagi liburan sekolah, keseringan nonton Upin Ipin, jadinya minta dibikinkan ayam bakar Malaysia yg di makan Upin Ipin 😅😅😅, akhirnya dibuatin ayam bakar KalasanTiti Fristia
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Team ayam goreng manis gurih pasti doyan banget nih ayam kalasan.. manisnya didapat dari gula merah, gurihnya dari air kelapa untuk merebus ayam’nya.. super lembut juga! Carissa Charlene
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar