Pepes Tenggiri Asin Balut Daun Pepaya Jepang
Masa karantina karena COVID-19 ini, kami juga stock ikan asin yang kaya gizi tapi awet untuk di olah. Ternyata buanyak ragam nan simple dalam memasak ikan asin.
Kemarin, saat pengen pepes Tenggiri Asin yang lumayan "ndaging", lupa ga cari daun kemangi. Tapi kalau cuman bumbu ga ada sayur kok kurang ijooooooo 🌿🌿🌿 Nah di depan rumah kami menanam daun pepaya Jepang, biasanya sih kami buat Ecoprint, tapi kata Sahabat saya, daun ini enak dioseng. Wah bisa dimakan juga nih. Kenapa ga dicoba saja kik kik kik
Hasilnya eaaaa, tahu ga Bo Eboookkkk. Daunnya ga lodrok, seratnya bagus dan hasil akhirnya di pagi hari, bisa bikin pencernaan lancar sulancar, tanpa ngejan, dan perut pun nyaman. Cobain dwehhhh.
Oia bisa juga lho nanem pohonnya ini, jenis perdu, dengan teknik stek, langsung tuncepin blush ke tanah, iduppppp. Palagi disiram air hujan ya Alloh. Ga pake lama, daunnya langsung mbrudhul... Siap menghijaukan wah jian - wah jian dan soblok di dapur. Let's go, angkat dasterrrrrrr.
Pepes Tenggiri Asin Balut Daun Pepaya Jepang
Masa karantina karena COVID-19 ini, kami juga stock ikan asin yang kaya gizi tapi awet untuk di olah. Ternyata buanyak ragam nan simple dalam memasak ikan asin.
Kemarin, saat pengen pepes Tenggiri Asin yang lumayan "ndaging", lupa ga cari daun kemangi. Tapi kalau cuman bumbu ga ada sayur kok kurang ijooooooo 🌿🌿🌿 Nah di depan rumah kami menanam daun pepaya Jepang, biasanya sih kami buat Ecoprint, tapi kata Sahabat saya, daun ini enak dioseng. Wah bisa dimakan juga nih. Kenapa ga dicoba saja kik kik kik
Hasilnya eaaaa, tahu ga Bo Eboookkkk. Daunnya ga lodrok, seratnya bagus dan hasil akhirnya di pagi hari, bisa bikin pencernaan lancar sulancar, tanpa ngejan, dan perut pun nyaman. Cobain dwehhhh.
Oia bisa juga lho nanem pohonnya ini, jenis perdu, dengan teknik stek, langsung tuncepin blush ke tanah, iduppppp. Palagi disiram air hujan ya Alloh. Ga pake lama, daunnya langsung mbrudhul... Siap menghijaukan wah jian - wah jian dan soblok di dapur. Let's go, angkat dasterrrrrrr.
Cara Membuat
- 1
Jangan lupa berdoa. Semoga acara memasak aman dan selamat
- 2
Rendam ikan dengan air panas selama 15 menit, tiriskan. Sambil ngerendam ikan, siapkan semua bumbu. Rajang semuanya dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat, bagi rata untuk jumlah ikannya. Cuci juga daun pepaya Jepangnya ya Bok Eboookkkk. Cukup dibolak balik, ga usah diremas-remas, pakai gemas segala ya. Santai.
- 3
Daun pisang untuk bungkus siapkan. Bersihkan dengan lap, jangan daster ya Boookkk. Nggilani 🤭🤭🤭 Tata daun pepaya jepang di bawah, layer berikutnya daun salam, laos, jahe dan daun jeruk. Baru ikan. Diatasnya taburin cabe asem jawa, lombok, bawang putih dan bawang merah. Bungkus, kunci dengan tusuk gigi. Tusuk giginya yang baru ya plisssss. Jangan bekas 😬😬😬
- 4
Selanjutnya kukus selama 45 menit. Jangan lupa soblok, bagian bawah dikasih air, 3/4 dari batas tarangannya yes. Siap dinikmati dengan nasi hangat 😋😋😋 (jangan lupa, masak nasi dulu, cek tombol udah on belum, jangan sampai pepes jadi, masih beras dan air 😆😆😆)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes daun Pepaya Jepang Cumi asin Pepes daun Pepaya Jepang Cumi asin
Bukan cuma ikan yang enak dimasak Pepes, dedaunan juga bisa dan gak kalah enak rasanya.Pelengkapnya bisa ikan, udang, cumi, ayam atau sesuka hati.Gak pake pelengkap juga boleh boleh aja.. 😁Kali ini di #WeekendChallenge saya mau campur daun Pepaya Jepang dengan Cumi asin untuk dimasak Pepes.Daun Pepaya Jepang selain enak ditumis, dibikin Pepes bareng cumi rasanya jadi makin legit.. gak pahit deh pokoknyaJadi deh #BukanPepesanBiasa : Pepes daun Pepaya Jepang Cumi asin.
-
Pepes Daun Pepaya Jepang Pepes Daun Pepaya Jepang
Bingung mau masak apalagi. Karena stock bahan masakkan udh menipis dan mager buat ke pasar saat pandemi. Akhirnya metik daun pepaya jepang yang di tanam di perkarangan rumah. Bentuknya daun pepaya tpi pohonny sperti pohon singkong dan daun ini ga pahit sama sekali. Cocok juga buat pepes, biasany aku masak ini pake daun singkong tpi kali ini aku ganti sama daun pepaya jepang ya.. Jadi buat yg mw coba bisa pilih mw daun singkong atw pepaya jepang.#TiketMasukGoldenApron3#dirumahaja#kedapuraja#masakdirumahaja#antiribet#kulinernusantara#bukanpepesanbiasaHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞
-
Tumis Daun Pepaya Jepang Tumis Daun Pepaya Jepang
Ngintip resepnya bunda Hanindya jadi ngilerrr...makasih bunda resepnya..Pagi pagi langsung ke rumah mertua nyari daun pepaya ini, seneng metik sendiri, lagi daunnya rimbun2 nya...digado enak bangettt Ya Alloh ketagihan bener...#PejuangGoldenApron3
-
Tumis Daun Pepaya Jepang Cumi Asin Tumis Daun Pepaya Jepang Cumi Asin
Masakan sederhana tapi bikin gak bisa berhenti makan
-
Tumis Daun Pepaya Jepang Cumi Asin Tumis Daun Pepaya Jepang Cumi Asin
Seperti biasa, berkebun ke rumah kawan dekat. Ngobrol beberapa jam, saat mau pulang dihadiahkan limpahan daun pepaya jepang. Lumayan bisanjadi stok sayuran hijau selama 4 hari.
-
Sayur Daun Pepaya Jepang Sayur Daun Pepaya Jepang
Pernah dengar daun pepaya jepang. Bentuknya memang seperti daun pepaya gitu tapi rasa lebih mirip daun singkong karena tidak pahit. Ternyata juga kaya manfaat lho Ibu2.. Dan anak saya yang masih 3 th juga ternyata doyan, makanya sengaja ga dikasih cabe masaknya..#SiapRamadan#MurahMeriah
-
Tumis Daun Pepaya Jepang Asin Tumis Daun Pepaya Jepang Asin
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#PrayForCianjur
-
Gulai daun Pepaya Jepang Gulai daun Pepaya Jepang
Dulu alm ibu suka buat gulai daun singkong, tapi kali ini saya ganti daun singkong dengan daun pepaya jepang, kebetulan pohon pepaya jepang depan rumah tumbuh subur, sekalian dirapihin. sebenarnya sudah bbrap kali buat tapi baru kali ini di share, sering dikira gulai daun singkong sama pak suami saking ga ada rasa pahitnya 😁nyaaammm enak dimakan dengan nasi hangat dan lauk pauk, jika suka pedas bisa ditambah cabainya. kalau alm ibu sih suka banget makanan serba pedas, tapi berhubung pak suami ga suka pedas jadi ya disesuaikan saja.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu
-
Daun Pepaya Jepang Daun Pepaya Jepang
Daun ini lucu, rasanya daun singkong. Tidak Pahit Sama sekali bahkan Tidak ada Rasa pahitnya daun singkong pun. Coba deh, ternyata enak.Untuk pengetahuan lebih dalam, Silahkan cek Mbah Gugel ya aku pun bâru tau 🙏*belun tau bisa di beli dimana, Nanti kucari tau yah. Itu pemberian dari NaiNai Akie
-
Tumis Daun Pepaya Jepang Tumis Daun Pepaya Jepang
Ceritanya ada makan bersama di kelas Gendhis,biasa klw anak2 makan bersama emak2nya juga rempong bawa masakan dari rumah,kebagian jatah bikin tumis daun pepaya jepang,daunnya dibagi sama mama Abil 😄😄ini resep dari @xanderskitchen ,aslinya tumis daun singkong ya😁,enak lho daun pepaya nya kan nggak pait,makan sampe nasi anget sedapppnyaaa 😗😗
-
Pepes Peda Daun Singkong & Daun Pepaya Jepang Pepes Peda Daun Singkong & Daun Pepaya Jepang
Minggu ini saatnya cooksnap teman² TimLo ComBo, yaitu mba Sira & mba Santhy.Terima kasih banyak ya mba² ber2 sudah membimbing ComBo selama 1 tahun ini. 😊🤗❤ Maafkan kami warga ComBo yang sering merepotkan ya.. 😁Saya cooksnap pepes ikan peda nya punya mba Sira. Hmm.. Enak banget ini, hati² aja jangan deket² sama rice cooker. Bahaya bisa nambah nasi mulu. Apalagi cuaca hujan gini bawaannya pasti laper mulu.. Hihi.. 🤭Source : @SiRa#PoodyKitchen#PekanCooksnap_TimLo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Tumis Daun Pepaya Jepang Tumis Daun Pepaya Jepang
Dulu awal-awal lihat tanaman ini aneh. Karena di jakarta gak ada dan gak pernah makan. Mungkin ada tapi aq nya yang gak tahu kali ya. Pas pindah ke bogor , wah kok katanya enak apalagi pakai ikan teri bisa bikin nambah makannnya. Dan di coba beneran enak dong hehe. Coba bikin sendiri dirumah, cuma bel sempet posting jadi ini sekrang aq kirim setor CookSnap sekalian buat Mbak @Dapurnona_7797083 yang menang arisan.Source : @Dapurnona_7797083#TiketGoldenBatikApron#ComboBabaturan_ErniApriana#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar