Almíbar (PUNTO HEBRA)

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Bahía Blanca

#panaderíaencasa
Ideal para dar brillo y un toque dulce final a tus facturas, bizcochos, roscas...

Almíbar (PUNTO HEBRA)

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Ingredientes

  1. 300 gr.Azúcar
  2. C/nagua (hasta cubrir Al ras del azúcar)
  3. TIPS PARA PERFUMAR UN ALMÍBAR:
  4. 1 chorritovainilla
  5. cascaritas de limón (solo la piel)
  6. Cascaritas de Naranja o mandarina
  7. Clavitos de olor

Paso a paso

  1. 1

    Agregar el azúcar en una ollita poner el agua necesaria hasta cubrir uniformemente el azúcar y llevar a fuego medio (no se revuelve) solo debes ir mirando hasta que veas que los granitos de azúcar se han disuelto por completo ahí significa que está listo, retirar y con una cucharita lo devuelves un poquito y con la yema de tu dedo tocas el almíbar con cuidado de no quemarse y con la ayuda de tu dedo pulgar pegas dedo con dedo varias veces y el almíbar debe formar un hilito finito...

  2. 2

    Ése es el punto amigos!!! Espero que les sea útil y les guste🤗

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Cocinar hoy
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Bahía Blanca
😍Siempre ame cocinar ;me gusta aprender, inventar;crear!!♡♡ Soy casada y tengo 2 hermosos hijos Un príncipe💙 y una princesa🩷, soy super feliz con la flia que dios me dio y mas feliz aún cuando cocino para ellos y seres queridos ❤️🥰
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Comentarios (10)

Carla Sablic
Carla Sablic @cook_16034643
Hola, ¿en qué momento se lo puede perfumar al almíbar?

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