Mousse de chocolate
Mich Méndez @nutrinfluencer
Los ánimos andan bajos, nostalgia de nuestra vida pasada, estar confinados yo que se! Pero nada que una buena mousse du chocolat no pueda curar! El chocolate ayuda a liberar endorfinas y dar sensación de bienestar, es antioxidante y encima tiene vitamina E así que le veo muchos beneficios para hacerlo un postre saludable en tu arsenal de recetas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar la clara de la yema y batir las claras a punto de nieve, mientras más aireosas mejor
- 2
Disolver el azúcar con poca agua, hasta que quede un jarabe, incorporar con el cacao en polvo y la vainilla. Si tienes chocolate en barra queda mejor, solo se derrite y no se le necesita añadir agua. Incorporar una a una las yemas
- 3
Incorporar con una espátula poco a poco las claras a punto de turrón con el chocolate. Dejar, reposar 2 horas en el refrigerador antes de comerlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Expat Mom cocinando por todos lados, buscando un estilo de vida saludable, omnívoro y sustentable creando increíbles platillos con ingredientes locales y toque mexicano en cada ideawww.instagram.com/nutrinfluencer
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