Bizcochuelo de Manzanas
So Martínez @so_martinez
Con esta receta aprendí a 1. Hacer caramelo y 2. Que hacer caramelo no es tan fácil como pensaba😂
#quedateencasa
Bizcochuelo de Manzanas
Con esta receta aprendí a 1. Hacer caramelo y 2. Que hacer caramelo no es tan fácil como pensaba😂
#quedateencasa
Paso a paso
- 1
En un bowl poner los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar. Batir, yo lo hice con batidora pero puede ser a mano.
- 2
Agregar el polvo de hornear, las tres cucharadas de mantequilla o margarina derretida y la pizca de sal, seguir batiendo e incorporando la harina de a poco. Integrar bien todos los ingredientes y conservar tapado.
- 3
Cortar las manzanas en gajos y ponerle unas gotitas de jugo de limón(opcional) para que no se oxiden mientras hacemos el caramelo.
- 4
Para el caramelo poner el azúcar en el mismo molde donde vamos a hacer el bizcochuelo. Revolver constantemente para evitar que el azúcar se queme (lo tuve que hacer dos veces porque a la primera se me re quemó😂🤦♀️). El color debe ser como el de la imagen. Fuego medio.
- 5
Sacar el caramelo del fuego y mientras esté caliente acomodar los gajos de manzana. Finamente agregar por encima la preparación anterior.
- 6
Horno 180°c por 40 minutos y listo! 💚💚
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A So Martínez le encantará ver cómo quedó.
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Nacida en Córdoba, Argentina. Actualmente residente en Chile.Proveniente de una familia que ama la cocina♥️ He aprendido que si no se tiene algún ingrediente no significa que no se pueda cocinar cierta comida, siempre se puede crear algo nuevo.👩🍳
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