Ayam Geprek

Elfitri Kurnia
Elfitri Kurnia @cook_13558728
Depok

Sebenarnya ini juga hasil googling, dan digabung sama cara saya yang biasa

Ayam Geprek

9 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini juga hasil googling, dan digabung sama cara saya yang biasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. Bahan marinate ayam
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 5 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1/2 bungkusRoyco
  8. Bahan tepung ayam goreng
  9. 1/2 kgtepung terigu (segitiga biru)
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 1telur
  12. 1 sdtgaram
  13. Bahan sambal (untuk 1 potong ayam)
  14. 6cabe setan
  15. 1 siungbawang putih
  16. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan bahan marinate selama 6 jam di kulkas. Tambahkan air dan pastikan semua sisi ayam terendam air marinate.

  2. 2

    Masukkan ayam yang di marinate ke dalam kulkas. Balikkan posisi ayam 2 jam sekali

  3. 3

    Setelah 6 jam keluarkan ayam dan tiriskan, siapkan bahan tepung goreng

  4. 4

    Bagi 2 tepung terigu, masing-masing 1/4kg pada wadah yang berbeda. Tepung menjadi bagian A dan B dan beri masing-masing garam 1/2 sdt

  5. 5

    Pada tepung terigu B tambahkan tepung maizena dan aduk sampai rata

  6. 6

    Siapkan kocokan telur pada wadah yang berbeda. Tambahkan 5 sendok air marinate ayam

  7. 7

    Ambil 1 potong ayam masukkan pada tepung terigu A. Ratakan pada setiap sisi ayam.

  8. 8

    Setelah rata di tepung A, masukkan ke telur dan ratakan

  9. 9

    Dari telur, masukkan ke tepung terigu B. Ratakan, dipijit sampai pada ketebalan tepung yang diinginkan

  10. 10

    Siapkan minyak panas, pastikan ayam terendam. Setelah panas masukkan ayam. Goreng hingga merata.

  11. 11

    Siapkan sambal. Ulek cabe, bawang putih dan garam kemudian masukkan 1 sdm minyak goreng panas sisa goreng ayam. Geprek ayam sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elfitri Kurnia
Elfitri Kurnia @cook_13558728
pada
Depok
masih belajar masak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa