Mix sữa tươi và nước cốt dừa lại sao cho vừa đủ 300ml, thêm đường cho vừa miệng. Bột rau câu lấy 5g trộn với 1 ít đường, rồi cho thật chậm vào hỗn hợp sữa tươi và nước cốt dừa. Khuấy đều cho tan hết và đem đun với lửa vừa. Khuấy đều tay liên tục trong lúc đun. Đến khi vừa sôi thì tắt bếp đổ ra khuôn. Để cho nguội tầm 15p rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 20p

Lá dứa cắt nhỏ đem xay với 1 ít nước. Sau đó lọc lấy nước. Nước lá dứa bạn nhớ nếm xem có đắng nhiều không nhé, nếu đắng nhiều bạn pha thêm với 1 ít nước lọc, rồi thêm đường. Nước lá dứa sau khi pha xong phải đủ 300ml. Bột rau câu lấy 5g còn lại trộn với 1 ít đường rồi cho thật chậm vào nước lá dứa. Khuấy đều cho tan hết và đem đun với lửa vừa. Khuấy đều tay liên tục trong lúc đun. Khi vừa sôi thì tắt bếp, đổ và khuôn lúc nãy, chờ nguội 1 chút bạn để tủ mát là hoàn tất