Bizcocho de yogur y trocitos de chocolate
Paso a paso
- 1
Utilizamos el yogur vacío para las cantidades de harina, azúcar y aceite. El yogur en mi caso es azucarado pero puede ser sin azúcar.
- 2
En un bol batimos con una batidora de varillas los huevos con el azúcar hasta que obtengas una mezcla blanquecina. Después añadimos el yogur y el aceite, removemos y añadimos la harina y levadura tamizada, poco a poco (voy echando 2 cucharadas de harina, remuevo y así hasta incorporarla toda).
- 3
Precalentamos el horno 180°c calor arriba y abajo
- 4
Para que el chocolate no se nos baje a la base del bizcocho, partimos en trozos pequeños el chocolate y lo echamos en un cuenco con una cucharada sopera de harina, removemos con la cuchara hasta que esté bien mezclado.
- 5
Untamos de mantequilla y harina el molde que vayamos a utilizar y le echamos algo más de la mitad de nuestra mezcla. Después añadimos el chocolate troceado y le terminamos de añadir la mezcla.
- 6
Metemos al horno 45 min en el centro. Pinchamos para comprobar que esté bien y listo.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/bizcocho-de-yogur.html Quería estrenar un molde para Ángel Food y al darme cuenta que aún no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del propio vaso de yogur, pensé que era una excelente receta para probarlo y la verdad es que ha quedado perfecto preparado en este molde.Podemos elaborarlo con yogur natural, pero si os gusta el limón, con yogur de limón queda delicioso y si además añadimos la ralladura de un limón el aroma es único.#RecetasNavidad
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