Paso a paso
- 1
Primero en un recipiente colocar la levadura con una cucharada de azúcar, una de harina y un poco de agua tibia(reservar hasta que doble su volumen)
- 2
Una vez que haya levado la levadura, en un bols o mesada colocar harina hacer una corona por los bordes colocar sal, y en el centro coloca la levadura, aceite, e ir uniendo con la harina, agregar el agua de a poco y amasar muy bien(es una masa súper suave y elástica)
- 3
Una vez hecho el bollo, pincelear un bols con aceite y dejar reposar en un lugar cálido por 1 hs hasta que doble su volumen (yo lo metí tapado dentro del horno)
- 4
Pasada la hs de reposo de la masa vamos a espolvorear la mesada con harina y amasar (van a ver que es una masa súper manejable) hacer los bollitos a mi m salieron 12 (al bollo lo corte al medio y de cada mitad saque 6 bollitos) dibujo: ejemplo de como corte, así salen todos del mismo tamaño
- 5
Una vez hechos los bollitos pasarlos por sémola o bien por harina, ubicarlos en una placa enaceitada o enmantecada y dejar reposar por 1 hs más hasta que doblen su volumen
- 6
Una vez descansada prender el horno a 200 grados y llevarlos por 15 a 20 minutos... y listo a disfrutar, son ideal para hacer Sándwich o comer así nomas, espero les gusten tanto como a mi
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